اسلایس شَعریه
اسلایس شَعریه
40 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه شیرین
مشخصات
مواد اولیه (13 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه دسر شعریه
بکینگپودر
۱ قاشق غذاخوری
تخممرغ
۱ عدد متوسط
روغن جامد
یکچهارم قاشق غذاخوری
آب
نصف پیمانه
پودر نارگیل
۱ پیمانه
رشتهشعریه
خردشده
۱ پیمانه
شیر خشک
۱ پیمانه
روغنمایع
نصف پیمانه
مواداولیه شربت
آب
نصف پیمانه
آبلیمو
یکچهارم قاشق غذاخوری
زعفران
دمکرده-غلیظ
۱ قاشق غذاخوری
شکر
سهچهارم پیمانه
هل
پودر
۱ قاشق چایخوری
برچسبها
دستور پخت اسلایس شَعریه
روش پخت شربت
مرحله 1
- در قابلمهای آب، شکر، زعفران، هل و آبلیمو را با هم مخلوط کنید و روی اجاق بگذارید و اجازه دهید به مدت 8 تا 10 دقیقه بجوشد تا به غلظت مناسب برسد، سپس شعله را خاموش کنید و قابلمه را کنار بگذارید تا شیره خنک شود.
آماده سازی لایه میانی
مرحله 1
- شیرخشک، شکر، بیکینگ پودر و پودر نارگیل را با هم ترکیب کنید؛ با همزن دستی بزنید تا هوا وارد مواد شود.
مرحله 2
- حالا تخممرغ، آب و روغن را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا کرمی یکدست بهدست آید.
روش پخت شعریه
مرحله 1
- ابتدا فر را در دمای 170 درجه تنظیم و روش کنید تا گرم شود. شعریه را در بسته خود یا در کاسه خوب خردکنید. کف یک ظرف پیرکس یا نسوز سایز متوسط را با روغن جامد، کاملا چرب کنید و نیمی از شعریه خردشده را در ظرف بریزید تا جایی که کاملا کف ظرف را بپوشاند.
مرحله 2
- حالا مخلوط کرمی را روی شعریه بریزید و خوب صاف کنید و بعد هم باقیمانده شعریه را روی آن بریزید و پخش کنید تا سطح کرمی را کاملا بپوشاند.
مرحله 3
- ظرف را در فری که از قبل با دمای 170 درجه گرم کردهاید، به مدت 20 الی 30 دقیقه بگذارید، حواستان باشد 20 دقیقه اول درب فر را باز نکنید تا شعریه کاملا بپزد و طلایی شود.
مرحله 4
- پس از طلاییشدن شعریه، آن را از فر درآورید و اجازه دهید خنک شود، بعد شیره خنکشده را روی آن بریزید. وقتی شیره کامل جذبِ شعریه شد، برش بزنید و با مغزیجات دلخواه تزیین کنید. نوشجان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
اسلایس شَعریه
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
