کاپ کیک مغزدار
35 دقیقه
کاپ کیک نارگیل شکلاتی
کاپ کیک نارگیل شکلاتی
کیک فنجانی، به طور معمول در هتل‌ها، کافه‌ها و رستوران‌ها به‌عنوان دسر برای یک نفر سرو می‌شه. زمان آماده‌شدن کاپ‌کیک نارگیل شکلاتی کوتاهه و مهم‌تر اینکه خیلی خوشمزه‌ست و به دل می‌شینه. نارگیل کمک می‌کنه سطح انرژی‌تون افزایش پیدا کنه و دیرتر پیر بشین. نارگیل یه‌عالمه اسیدهای چرب مفید داره و با مأموریتِ تمیزکردن رگ‌هاتون وارد بدنتون می‌شه.
40 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه شیرین
مشخصات
مواد اولیه (9 مورد)
برای 4 نفر
مواداولیه کاپ کیک نارگیلی شکلاتی
شکر
پودرشده یا پودر قند
۱ پیمانه
بکینگپودر
۱ قاشق مرباخوری
وانیل
نصف قاشق چایخوری
شیر کمچرب
۱ پیمانه
تخممرغ
۳ عدد متوسط
روغنمایع
سهچهارم پیمانه
آرد سفید
۲ پیمانه
پودر نارگیل
۱ پیمانه
پودر کاکائو
۲ قاشق غذاخوری
دستور پخت کاپ کیک نارگیل شکلاتی
مغزی داخل کاپ کیک
مرحله 1
- ابتدا توپک‌های نارگیلی را آماده کنید؛ برای این منظور اول سفیده تخم مرغ ها را آنقدر هم بزنید تا حسابی پف کنند، سپس پودر قند را اضافه کرده و هم بزنید. بعد پودر نارگیل را بریزید و هم بزنید تا مواد حالت خمیری پیدا کنند. حالا دست‌های خود را کمی چرب کنید و از مواد بردارید و گلوله‌هایی به اندازه گردو درست کنید (اگر مواد فرم نگرفت کمی پودر نارگیل اضافه کنید). درپایان گلوله‌ها را داخل سینی بچینید و در یخچال بگذارید تا توپک‌ها خودشان را بگیرند.
روش پخت کاپ کیک
مرحله 1
- آرد سفید، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را به ترتیب در ظرفی الک کنید (این ترکیب باید سه بار الک شود) و کنار بگذارید. حالا در ظرفی دیگر تخم‌مرغ‌ها را با وانیل و شکر تا جایی هم بزنید که حجیم و کرم رنگ شود. روغن و شیر را اضافه کنید و پس از اینکه کمی مخلوط کردید موادی که از قبل 3 بار الک کردید را اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید تا یکدست شود.
مرحله 2
- در این مرحله کپسول‌های مقوایی را داخل سینی فر بچینید، سپس کمی از مواد کیک را داخل کپسول‌ها بریزید، توپک نارگیلی وسط آن بگذارید و دوباره از مواد داخل کپسول بریزید (توجه داشته باشید که کپسول را خیلی پر نکنید یعنی کپسول‌ها سر خالی باشند).
مرحله 3
- حالا سینی حاوی کپسول‌ها را به مدت 20 الی 25 دقیقه در طبقه وسط فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده، قرار دهید تا بپزد. برای اطمینان از پخت می‌توانید از تست سیخ چوبی که در نکات آمده است، استفاده کنید.
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
کاپ کیک نارگیل شکلاتی
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
