کیک شکلاتی پنبهای
کیک شکلاتی پنبهای
کیک شکلاتی پنبهای با بافتی نرم، اسفنجی و پف‌دار، انتخابی دلچسب برای دوستداران کیک‌های خانگی است. استفاده از آب جوش در تهیه این کیک، به بهتر ترکیب‌شدن کاکائو و شکل‌گیری بافتی لطیف و مرطوب کمک می‌کند. طرز تهیه کیک شکلاتی با آب جوش ساده است و برای آماده‌کردن آن به مهارت حرفه‌ای نیاز ندارید. این کیک خوش‌عطر را می‌توانید در وعده صبحانه یا عصرانه، همراه چای، قهوه یا اسپرسو سرو کنید.
60 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه نسبتاً شیرین
مشخصات
مواد اولیه (8 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه کیک شکلاتی پنبه ای
شکر
سهچهارم پیمانه
آرد سفید
یک و سهچهارم پیمانه
وانیل
نصف قاشق چایخوری
روغنمایع
سهچهارم پیمانه
آب
جوش
سهچهارم پیمانه
پودر کاکائو
۳ قاشق غذاخوری
بکینگپودر
۱ قاشق غذاخوری
تخممرغ
۳ عدد متوسط
برچسب‌ها
دستور پخت کیک شکلاتی پنبهای
مرحله 1
- ابتدا تخم مرغ‌ها و وانیل را به همراه شکر با دور تند همزن به مدت پنج دقیقه هم بزنید تا تخم مرغ ها سفید، حجیم و کش‌دار شوند، سپس روغن مایع را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
مرحله 2
- آب جوش را با 2 قاشق از پودر کاکائو مخلوط کنید (1 قاشق از پودر کاکائو را نگه دارید)، مخلوط آب‌جوش و پودر کاکائو را به مواد اضافه و مخلوط کنید.
مرحله 3
- در نهایت آرد و بیکینگ پودر و 1 قاشق پودر کاکائو باقی مانده را ترکیب و 3 بار الک کرده و کم کم به مواد قبلی اضافه کنید و در حد مخلوط شدن با دور کند همزن هم بزنید.
مرحله 4
- مواد را داخل قالب چرب و آرد پاشی شده بریزید و به مدت 45 الی 50 دقیقه در طبقه وسط فری که از یک ربع قبل گرم شده در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید.
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
کیک شکلاتی پنبهای
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
