کیک خیس شکلاتی
کیک خیس شکلاتی
حس‌تازگی پیشنهاد می‌کنه طعم لذیذ کیک خیس شکلاتی رو بچشین. طرفدارهای کیک شکلاتی دیگه ول‌کنِ بافت نرم و مرطوب این کیک نمی‌شن. روزتون رو می‌سازه و انرژی بدن رو به حد مطلوبی افزایش می‌ده. فقط مراقب باشین! انقدر خوشمزه‌ست که ممکنه بهش وابسته بشین! زیاده‌روی توی خوردن کیک خیس شکلاتی، باعث افزایش وزن می‌شه!
60 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه شیرین
مشخصات
مواد اولیه (8 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه کیک خیس شکلاتی
شکر
یک و نیم پیمانه
روغنمایع
۱ پیمانه
وانیل
نصف قاشق چایخوری
تخممرغ
۳ عدد متوسط
شیر پرچرب
یک و نیم پیمانه
بکینگپودر
۱ قاشق مرباخوری
پودر کاکائو
۴ قاشق غذاخوری
آرد سفید
۲ پیمانه
برچسب‌ها
دستور پخت کیک خیس شکلاتی
مرحله 1
- ابتدا شیر، شکر، روغن و پودر کاکائو را خوب مخلوط کنید تا شکر بطور کامل داخل مواد حل شود. یک لیوان از مواد آماده شده را برداشته و داخل یخچال بگذارید. تخم مرغ ها را یکی یکی به مواد اضافه کنید و هر تخم مرغ را یک دقیقه با دور تند همزن خوب هم بزنید. همزمان با تخم مرغ اول، وانیل را نیز اضافه کنید.
مرحله 2
- در این مرحله آرد و بیکینگ پودری که از قبل سه بار الک کرده اید را اضافه کرده و با دور کند همزن هم بزنید. توجه داشته باشید که هم زدن زیاد مواد کیک را خراب می‌کند.
مرحله 3
- مواد را داخل قالب چرب و آرد پاشی شده یا قالبی که داخل آن کاغذ روغنی قرار داده اید، بریزید وبه مدت 45 دقیقه در طبقه وسط فر از قبل گرم شده در دمای 180 درجه سانتی گراد بگذارید. بعد از پخت کیک و خنک شدن آن، با یک سیخ چوبی روی کیک حفره ایجاد کنید و موادی که از قبل کنار گذاشته بودید را روی سطح کیک بریزید تا مواد به خورد کیک برود.
مرحله 4
- توجه: به دلیل اینکه کیک مورد نظر شکلاتی می باشد چنانچه قصد دارید از روش چرب و آرد پاشی کردن قالب استفاده کنید، بهتر است به جای آرد از پودر کاکائو استفاده کنید چون ممکن است آرد موجب سفیدک زدن سطح کیکتان شود. بدلیل اینکه کیک خیس شکلاتی مدنظر دارای سس نیز هست بهتر است از قالبی با ارتفاع کم استفاده کنید تا پس از ریختن سس روی کیک به خوبی جذب آن شود.
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
کیک خیس شکلاتی
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
