کوکو سه رنگ
کوکو سه رنگ
50 دقیقه
مهارت پخت متوسط
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (11 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه کوکو سه رنگ
گوشت چرخکرده
۱۵۰ گرم
آب
به میزان لازم
روغنمایع
یکچهارم پیمانه
پیاز
۱ عدد متوسط
فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری
تره
۱۵۰ گرم
سیبزمینی
۱ عدد متوسط
تخممرغ
۴ عدد متوسط
نمک
۱ قاشق مرباخوری
زعفران
دمکرده
۲ قاشق غذاخوری
رب گوجهفرنگی
۱ قاشق غذاخوری
دستور پخت کوکو سه رنگ
آماده سازی
مرحله 1
- سیبزمینی و پیاز را بشویید، سپس پیاز را خرد کنید. تره را پاک کرده، بشویید و خیلی ریز خرد کنید.
روش پخت
مرحله 1
- سیبزمینی را بپزید، سپس پوستش را بگیرید و رنده کنید.
مرحله 2
- در تابه کمی روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید، سپس گوشت را اضافه کرده و سرخ کنید.
مرحله 3
- حالا به گوشت نمک، فلفل و رب بزنید و آن را تفت دهید تا بوی خامی اش گرفته شود، بعد زیر مواد را خاموش کنید و آن ها را کنار بگذارید. تره را با تخم مرغ، نمک و فلفل در یک کاسه بریزید و مخلوط کنید.
مرحله 4
- در یک تابه روغن بریزید و روی حرارت بگذارید تا گرم شود. ابتدا ترکیب سبزی را کف ظرف بریزید (به صورتی که کل ظرف را پر کند) و حرارت را کم کنید تا خودش را بگیرد. در یک کاسه گوشت را با یک عدد تخم مرغ مخلوط کنید، بعد آن را روی کوکو سبزی بریزید و درب ظرف را ببندید تا بپزد.
مرحله 5
- در نهایت سیب زمینی را با نمک، فلفل، زعفران و 2 عدد تخم مرغ مخلوط کرده و روی کوکو بریزید. پس از سرخ شدن لایه اول، کوکوها را برش بزنید و برگردانید تا طرف دیگر هم به خوبی پخته شود. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
کوکو سه رنگ
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
