تاکو تُن
تاکو تُن
تاکو تن ماهی یک نسخه ساده و متفاوت از تاکوی مکزیکی است که تن ماهی را با نان ترتیلا و مواد و چاشنی‌های مختلف ترکیب می‌کند. بافت نرم تن ماهی در کنار نان و سبزیجات، این تاکو ماهی را به گزینه‌ای خوش‌طعم برای ناهار، شام یا یک وعده سریع تبدیل می‌کند. اگر به دنبال طرز تهیه تاکو تن ماهی هستید، در ادامه مواد لازم و مراحل آماده‌کردن آن را قدم‌به‌قدم می‌بینید. با انتخاب چاشنی‌ها و مخلفات مناسب می‌توانید طعم تاکو را مطابق ذائقه خود تنظیم کنید و یک تاکو مکزیکی با تن ماهی ساده و خوش‌طعم در خانه آماده کنید.
مواد اولیه تاکو تن
۱ عدد متوسط
۱ قاشق چایخوری
۱ قاشق چایخوری
نصف قاشق چایخوری
نصف قاشق چایخوری
۱ قاشق غذاخوری
۱ عدد متوسط
۱ عدد متوسط
۴ قاشق غذاخوری
۲ قاشق غذاخوری
نصف پیمانه
۲ عدد متوسط
مواد لازم برای سس
۱ قاشق غذاخوری
نصف قاشق غذاخوری
۱ قاشق غذاخوری
نصف قاشق چایخوری
نصف قاشق چایخوری
نصف قاشق مرباخوری
۲ عدد متوسط
۱ قاشق غذاخوری
برچسب‌ها
دستور پخت تاکو تُن
آماده‌سازی
- سیر و پیاز را پوست بگیرید و بشویید؛ سپس پیاز را به‌صورت خلالی خرد کرده و سیر را رنده کنید.
- خیارشورها را در ابعاد دلخواه خرد کنید.
- شوید را پاک کرده، به‌خوبی بشویید و ساطوری کنید.
- برای تهیه سس ساندویچ، در یک کاسه، خیارشور را با سس مایونز، کچاپ و سس خردل، مخلوط کنید؛ سپس به آن‌ها، روغن زیتون، پودر سیر، آویشن و نمک بزنید و به‌خوبی باهم ترکیب کنید تا کاملاً یکدست شوند.
روش پخت
- در این فاصله، قابلمه‌ای را پر از آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. کنسرو تن ماهی را به آبِ در حالِ جوش اضافه کنید و به‌مدت 20 دقیقه بجوشانید؛ سپس قوطی را زیر آبِ سرد بگیرید تا خنک شود و کنسرو را باز کرده، روغن ماهی را جدا کنید.
- حالا در یک تابه، کمی روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. تن ماهی را به تابه، اضافه کرده و در روغن تفت دهید. سیر رنده‌شده را به‌همراه ادویه‌ها به آن اضافه کنید و به تفت دادن، ادامه دهید؛ سپس پنیر خامهای را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا پنیر، کاملاً در ماهی باز شده و به‌صورت یکواخت در غذا پخش شود.
- در نهایت، یک طرف نان، مقداری از سس تهیه‌شده بمالید و به ترتیب، پیاز خلالی، تن ماهی، چیپس خلالی و شوید ساطوری را روی آن اضافه کنید. طرف دیگر نان را روی ماهی قرا دهید، سطح خارجی نان را با روغن زیتون، کمی چرب کرده و آن را در یک تابه، گریل کنید؛ سپس با چاقو، ساندویچ آماده‌شده را از وسط برش بزنید و سرو کنید. نوش جان!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
مقدار کالری:
تاکو تُن
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
