ساندویچ گوشت با سس قارچ و زیتون
ساندویچ گوشت با سس قارچ و زیتون
ساندویچ گوشت با سس قارچ و زیتون، می‌تواند نمادی از ادغام فرهنگ‌های غذایی باشد که از اروپای جنوبی و مدیترانه‌ای به دیگر نقاط جهان راه یافته است. این غذای سریع و خوشمزه را بچشید و ممنون‌دار این فرصت به‌دست‌آمده در عمرتان باشید! نوش جان!
20 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (13 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه ساندویچ گوشت با سس قارچ و زیتون
گوشت چرخکرده
۲۰۰ گرم
فلفلدلمهای زرد
۱ عدد متوسط
پیاز قرمز
۲ عدد کوچک
زیتون
اسلایسی
۲ قاشق غذاخوری
جعفری
ساطوری
۲ قاشق غذاخوری
قارچ
۱۰ عدد متوسط
پنیر خامهای
۲ قاشق غذاخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
نان پیتا
۴ عدد متوسط
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
سماق
۱ قاشق چایخوری
پودر آویشن
۱ قاشق چایخوری
روغنمایع
۴ قاشق غذاخوری
مشاهده مواد اولیه سالم‌تر
دستور پخت ساندویچ گوشت با سس قارچ و زیتون
آماده‌سازی
مرحله 1
- فلفل دلمه‌ای را بشویید، کلاهک، دانه‌ها و قسمت‌های سفید آن را جدا کرده و به‌صورت نگینی خرد کنید. پیازها را پوست بگیرید، بشویید، یکی از آن‌ها را به‌صورت نگینی و دیگری را به‌صورت خلالی خرد کنید.
1
مرحله 2
- قارچ‌ها را به‌خوبی بشویید و همراه با زیتون‌ها، به‌صورت اسلایسی خرد کنید.
مرحله 3
- جعفری را پاک کرده، به‌خوبی بشویید و ساطوری کنید.
روش پخت
مرحله 1
- در تابه‌ای، مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. پیازهای نگینی را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا بلوری شوند.
1
مرحله 2
- گوشت چرخکرده را اضافه کنید و همراه با پیازها تفت دهید تا گوشت، تغییر رنگ دهد؛ سپس به آن نمک، فلفل و آویشن بزنید و کمی دیگر تفت دهید.
1
2
3
مرحله 3
- حالا فلفل دلمه‌ای خردشده را همراه با زیتون و قارچ اسلایسی و جعفری ساطوری، به گوشت اضافه کنید و به‌خوبی تفت دهید تا آب قارچ‌ها به‌طور کامل، کشیده شود.
1
مرحله 4
- پنیر خامهای را هم به مواد گوشتی اضافه کرده و کاملاً زیر و رو کنید تا پنیر به‌صورت یکدست در غذا پخش شود.
1
2
مرحله 5
- در نهایت، مواد گوشتی را لای نان پیتا بریزید، روی آن، پیاز خلالی را پخش کرده، مقداری سماق بپاشید و نان را ببندید و ساندویچ آماده‌شده را سرو کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
روش پخت سالم‌تر این غذا
چطوری همین غذا رو سالم‌تر درست کنیم؟
روش نگهداری و بسته‌بندی
غذا رو چطور نگهداری کنیم که خراب نشه؟
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
ساندویچ گوشت با سس قارچ و زیتون
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
