آش شلغم

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

آرد سفید

یک‌سوم پیمانه

ماش

نصف پیمانه

شلغم

۳۰۰ گرم

آب

به میزان لازم

زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

پیاز

۱ عدد بزرگ

روغن‌مایع

۴ قاشق غذاخوری

مرزنجوش

خشک

۱ قاشق غذاخوری

تره

۵۰ گرم

جعفری

۵۰ گرم

شوید

۵۰ گرم