سالاد شلغم

سالاد شلغم
سالاد شلغم
سالاد شلغم

سالاد شلغم

نذارین سرمای زمستان شما رو شکست بده! با هوای سرد، دوستی کنین! سالاد شلغم، برآمده از فرهنگ غذاییِ مردم ترکیه، از سرماخوردگی پیشگیری می‌کنه. باعث گردش خون می‌شه و برای افراد مبتلا به کم‌خونی مناسبه. سالاد گرم شلغم، به روزهای سرد، گرما می‌بخشه. گرم بمونین!

chronometer icon
15 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه متعادل
مشخصات
زمان آماده‌سازی

15 دقیقه

گروه غذایی

سالاد

وعده غذایی

میان وعده

مشاهده همه

مواد اولیه (6 مورد)
برای 2 نفر

مواد اولیه سالاد شلغم

شلغم
شلغم

۳۰۰ گرم

نمک
نمک

نصف قاشق چای‌خوری

جعفری
جعفری
یا گشنیز

۲ قاشق غذاخوری

لیمو‌ترش
لیمو‌ترش

۱ عدد متوسط

روغن‌زیتون
روغن‌زیتون

۳ قاشق غذاخوری

فلفل سیاه
فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

دستور پخت سالاد شلغم

مرحله 1
  • شلغم را پوست بگیرید، بشویید و به‌صورت درشت رنده کنید.
مرحله 2
  • گشنیز یا جعفری را پاک کرده، بشویید و ساطوری خرد کنید.
مرحله 3
  • در ظرفی، آب‌لیمو را با روغن زیتون، فلفل و نمک، باهم مخلوط کنید.
مرحله 4
  • حالا شلغم رنده‌شده را با گشنیز یا جعفری ساطوری‌شده، مخلوط کنید؛ سپس سس تهیه‌شده را روی مواد بریزید و به‌خوبی زیر و رو کنید تا سالاد، کاملاً به سس آغشته شود و آن را در ظرف سرو بکشید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

سالاد شلغم

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

نظرات

دستورات غذایی مرتبط