آش گیلدیک

آش گیلدیک یکی از آش‌های محلی آذربایجان است که با میوه گیلدیک یا نسترن کوهی تهیه می‌شود. میوه‌های سرخ‌رنگ گیلدیک طعمی ترش و ملس به آش می‌دهند و در کنار سایر مواد، مزه‌ای متفاوت از آش‌های رایج ایرانی ایجاد می‌کنند. اگر به دنبال طرز تهیه آش گیلدیک یا آش نسترن هستید، در ادامه مواد لازم و مراحل پخت آن را قدم‌به‌قدم می‌بینید. این آش در شهرهای مختلف آذربایجان، از جمله تبریز و میانه، با دستورهای محلی متفاوتی تهیه می‌شود و می‌توانید با تنظیم مقدار گیلدیک و چاشنی‌ها، میزان ترشی و طعم نهایی آن را متناسب با ذائقه خود تغییر دهید.

... مشاهده بیشترآش گیلدیک یکی از آش‌های محلی آذربایجان است که با میوه گیلدیک یا نسترن کوهی تهیه می‌شود. میوه‌های سرخ‌رنگ گیلدیک طعمی ترش و ملس به آش می‌دهند و در کنار سایر مواد، مزه‌ای متفاوت از آش‌های رایج ایرانی ایجاد می‌کنند. اگر به دنبال طرز تهیه آش گیلدیک یا آش نسترن هستید، در ادامه مواد لازم و مراحل پخت آن را قدم‌به‌قدم می‌بینید. این آش در شهرهای مختلف آذربایجان، از جمله تبریز و میانه، با دستورهای محلی متفاوتی تهیه می‌شود و می‌توانید با تنظیم مقدار گیلدیک و چاشنی‌ها، میزان ترشی و طعم نهایی آن را متناسب با ذائقه خود تغییر دهید.