سوتی‌پلو

برنج

۲ پیمانه

گردو

نیم‌کوب

۴ قاشق غذاخوری

کره

۵۰ گرم

نمک

۱ قاشق مرباخوری

کشمش پلویی

نصف پیمانه

آب

به میزان لازم

شیر کم‌چرب

۲٫۵ پیمانه

روغن‌مایع

یک‌چهارم پیمانه

قیسی

۱۰ عدد متوسط

زعفران

دم‌کرده

۴ قاشق غذاخوری