آش کاچی
آش کاچی
105 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (7 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه آش کاچی
بلغور گندم
۱ پیمانه
کره
یا روغن حیوانی
۵۰ گرم
آب
به میزان لازم
نمک
نصف قاشق چایخوری
سیر
حبه
۱ عدد متوسط
نعنا خشک
۱ قاشق غذاخوری
ماست همزده
یا کشک
۲ قاشق غذاخوری
برچسبها
دستور پخت آش کاچی
آماده سازی
مرحله 1
- سیر را بشویید، پوست بگیرید و رنده کنید. بلغور گندم را بشویید.
روش پخت
مرحله 1
- بلغور گندم را با مقداری آب (بهاندازهای که روی آن را بپوشاند) در قابلمه بریزید و اجازه دهید روی حرارت ملایم بپزد تا له شود و لعاب دهد.
مرحله 2
- بعد از اینکه بلغور گندم لعاب داد کره (یا روغن حیوانی) را اضافه کنید و اجازه دهید روی حرارت ملایم بماند تا ذوب شود.
مرحله 3
- نمک بپاشید و هم بزنید.
مرحله 4
- آش را در ظرف سرو بکشید. ماست (یا کشک) را با سیر ترکیب کرده و به همراه نعناخشک برای تزیین آش استفاده کنید. نوشجان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
آش کاچی
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
