آماج اسفناج

اسفناج را پاک کرده، بشویید و خرد کنید.کدوحلوایی را بشویید، پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید.

اسفناج را در مقداری آب بپزید.

آرد را در کمی آب سرد حل کنید و از یک صافی عبور دهید، بعد داخل اسفناج بریزید هم بزنید تا غذا غلیظ شود.

کدو، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید. کدو که پخت، غذا آماده سرو است. پیشنهاد می‌کنیم زردچوبه را در روغن تفت دهید، بعد به آش اضافه کنید. کدو حلوایی زمان کمی برای پخت نیاز دارد. قبل از سرو، نمک و فلفل را اندازه کنید.نوش جان!