سالاد سیب و بروکلی
سالاد سیب و بروکلیسالاد سیب و بروکلی
سالاد سیب و بروکلی

سالاد سیب و بروکلی

4
زمان آماده‌سازی
10 دقیقه
زمان پخت
10 دقیقه
مزه
شیرین
روش تهیه
مخلوط کردن-جوشاندن
سطح مهارت
کم
فصل
زمستان
زادگاه
اروپای شمالی-آسیای مرکزی

این دستور را درست کردی؟

سالاد سیب و بروکلی

4

معرفی

افزودن به علاقه‌مندی‌ها
اشتراک گذاری

گیاهخوارهای عزیز به سالاد سیب و بروکلی توجه کنین! با طعمی مهیج و شیرین طرف هستین. با سالادی که هیچ کمبود غذایی توی بدنتون باقی نمی‌ذاره. سیب و بروکلی سطح انرژی‌تون رو بالا می‌بره و سبب قابلیتِ هضمِ بالا می‌شه. به این نکته هم توجه کنین که کنار سیب و بروکلی، عسل و گردو و کشمش و هویج و ماست خامه‌ای هم خودنمایی می‌کنن.

مواد اولیه

برای 2 نفر

کشمش

2 قاشق غذاخوری

سیب درختی (زرد یا قرمز)

1 عدد متوسط

نمک (برای بروکلی)

1 قاشق چای‌خوری

سس مایونز

1 قاشق غذاخوری

گل کلم

1 عدد متوسط

لیمو ترش

1 عدد متوسط

هویج

1 عدد بزرگ

پیاز

1 عدد کوچک

ماست (ماست خامه‌ای)

3 قاشق غذاخوری

گردو (خرد شده)

2 قاشق غذاخوری

نمک (برای سالاد)

نصف قاشق چای‌خوری

عسل

1 قاشق غذاخوری

تخمه آفتابگردان (مغزشده)

1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه

مرحله 1

یک قابلمه آب روی اجاق بگذارید و مقداری نمک در آن بریزید تا جوش بیاید. گل‌های کلم بروکلی را از ساقه جدا کرده و در قابلمه بیندازید تا بجوشند و نرم شوند، بعد آن‌ها را با آب سرد آبکش کنید.

مرحله 2

حالا سیب را به صورت مربعی خرد کنید (گرفتن پوست سیب اختیاری است) و در یک کاسه بزرگ بریزید، بعد روی آن آبلیمو بپاشید تا سیب‌ها تیره نشوند.


مرحله 3

درادامه هویج را پوست بگیرید و درشت رنده‌اش کنید، پیاز را هم نگینی خرد کنید. حالا کلم بروکلی، هویج، مغز گردو، کشمش خیس‌خورده، پیاز و تخمه آفتابگردان را روی سیب‌ها بریزید و مواد را مخلوط کنید.

مرحله 4

برای تهیه سس سالاد، ماست، سس مایونز، عسل، نمک و آبلیمو را در یک ظرف ترکیب کنید. در نهایت سالاد را در ظرف سرو بریزید و سس را کنارش بگذارید. (می‌توانید برای سرو سالاد، سس را با ان مخلوط کنید.)

نوش جان!

اگر با مهارت و هنر خودتان به این غذا خلاقیت جدیدی افزوده‌اید، این تجربه را با همه به اشتراک بگذارید.

این دستور را دوست داشتی؟

سؤالی در مورد این دستور داری؟

این دستور را درست کردی؟

برچسب‌ها
مشابه‌ها