سالاد بروکلی و هویج
سالاد بروکلی و هویج
از محبوبترین سالادهای سرد و پرطرفدار جهان را بچشید! ریشه سالاد بروکلی و هویج، به فرهنگهای مدیترانهای و آسیایی برمیگردد و این سالاد، بخش مهمی از رژیم غذایی بهشمار میآید. رنگهای سبز و نارنجیِ این ترکیب، این سالاد را اشتهاآور میکنند و از بیماریهای چشمی و پیری زودرس پیشگیری میکنند. پرطرفدار باشید!
25 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه ملس
مشخصات
مواد اولیه (9 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه سالاد بروکلی و هویج
کلم بروکلی
۱ عدد کوچک
هویج
۱ عدد متوسط
ذرت
نصف پیمانه
انار
نصف پیمانه
رب انار
۲ قاشق غذاخوری
روغنزیتون
۴ قاشق غذاخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
آبلیمو
۲ قاشق غذاخوری
آب
به میزان لازم
برچسبها
دستور پخت سالاد بروکلی و هویج
آمادهسازی
مرحله 1
- گلهای کلم بروکلی را از هم جدا کرده و آنها را بهخوبی بشویید.
مرحله 2
- هویج را پوست بگیرید، بشویید و در ابعاد دلخواه خرد کنید.
مرحله 3
- انار را دانه کنید.
مرحله 4
- برای تهیه سس، در یک کاسه، رب انار را اضافه کرده و با روغن زیتون، آبلیمو و نمک، بهخوبی مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شود.
روش پخت
مرحله 1
- ابتدا بروکلی، هویج و ذرت را در ظروف جداگانه، همراه با مقداری آب، روی حرارت قرار دهید تا کاملاً پخته شوند؛ سپس آنها را آبکش کرده و کنار بگذارید تا آب و رطوبت اضافه خارج شده و سبزیجات، خنک شوند.
مرحله 2
- حالا سبزیجات پختهشده را در ظرف سرو بریزید ،بهخوبی باهم مخلوط کنید و دانه انار را روی آنها پخش کنید.
مرحله 3
- سس تهیهشده را روی سالاد اضافه کرده و بهخوبی زیر و رو کنید تا مواد کاملاً به سس آغشته شوند و سالاد آمادهشده را سرو کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
سالاد بروکلی و هویج
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی


