سالاد بروکلی و هویج

سالاد بروکلی و هویج
سالاد بروکلی و هویج
سالاد بروکلی و هویج

سالاد بروکلی و هویج

از محبوب‌ترین سالادهای سرد و پرطرفدار جهان را بچشید! ریشه سالاد بروکلی و هویج، به فرهنگ‌های مدیترانه‌ای و آسیایی برمی‌گردد و این سالاد، بخش مهمی از رژیم غذایی به‌شمار می‌آید. رنگ‌های سبز و نارنجیِ این ترکیب، این سالاد را اشتهاآور می‌کنند و از بیماری‌های چشمی و پیری زودرس پیشگیری می‌کنند. پرطرفدار باشید!

chronometer icon
25 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه ملس
مشخصات
زمان آماده‌سازی

10 دقیقه

زمان پخت

15 دقیقه

گروه غذایی

سالاد

وعده غذایی

میان وعده, شام

مشاهده همه

مواد اولیه (9 مورد)
برای 2 نفر

مواد اولیه سالاد بروکلی و هویج

کلم‌ بروکلی
کلم‌ بروکلی

۱ عدد کوچک

هویج
هویج

۱ عدد متوسط

ذرت
ذرت

نصف پیمانه

انار
انار

نصف پیمانه

رب انار
رب انار

۲ قاشق غذاخوری

روغن‌زیتون
روغن‌زیتون

۴ قاشق غذاخوری

نمک
نمک

۱ قاشق چای‌خوری

آب‌لیمو
آب‌لیمو

۲ قاشق غذاخوری

آب
آب

به میزان لازم

برچسب‌ها

دستور پخت سالاد بروکلی و هویج

آماده‌سازی

مرحله 1
  • گل‌های کلم بروکلی را از هم جدا کرده و آن‌ها را به‌خوبی بشویید.
مرحله 2
  • هویج را پوست بگیرید، بشویید و در ابعاد دلخواه خرد کنید.
مرحله 3
  • انار را دانه کنید.
مرحله 4
  • برای تهیه سس، در یک کاسه، رب انار را اضافه کرده و با روغن زیتون، آب‌لیمو و نمک، به‌خوبی مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شود.

روش پخت

مرحله 1
  • ابتدا بروکلی، هویج و ذرت را در ظروف جداگانه، همراه با مقداری آب، روی حرارت قرار دهید تا کاملاً پخته شوند؛ سپس آن‌ها را آبکش کرده و کنار بگذارید تا آب و رطوبت اضافه خارج شده و سبزیجات، خنک شوند.
مرحله 2
  • حالا سبزیجات پخته‌شده را در ظرف سرو بریزید ،به‌خوبی باهم مخلوط کنید و دانه انار را روی آن‌ها پخش کنید.
مرحله 3
  • سس تهیه‌شده را روی سالاد اضافه کرده و به‌خوبی زیر و رو کنید تا مواد کاملاً به سس آغشته شوند و سالاد آماده‌شده را سرو کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

سالاد بروکلی و هویج

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

نظرات

دستورات غذایی مرتبط