بورانی هویج

بورانی هویج
بورانی هویج
بورانی هویج

بورانی هویج

بورانی طی سیصد چهارصد سال پیش، تبدیل به خوراکی شده که به صورت گرم یا سرد، صرف می‌شه. بورانی هویج، طعمی شیرین داره و از کشور ترکیه، به نقاط دیگر جهان سفر کرده. فیبرهای موجود در هویج، از یبوست پیشگیری می‌کنن؛ حرکات روده رو منظم و سلامتش رو تضمین می‌کنن.

chronometer icon
10 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه نسبتاً شیرین
مشخصات
زمان آماده‌سازی

5 دقیقه

زمان پخت

5 دقیقه

گروه غذایی

بورانی

وعده غذایی

ناهار, میان وعده, شام

مشاهده همه

مواد اولیه (5 مورد)
برای 2 نفر

مواد اولیه بورانی هویج

هویج
هویج

۱ عدد متوسط

نمک
نمک

نصف قاشق چای‌خوری

روغن‌زیتون
روغن‌زیتون

۴ قاشق غذاخوری

سیر
سیر
حبه

۱ عدد کوچک

ماست‌ پر‌چرب
ماست‌ پر‌چرب
یا ماست چکیده

یک و نیم پیمانه

دستور پخت بورانی هویج

آماده‌سازی

مرحله 1
  • هویج‌ها را پوست بگیرید، بشویید و به‌صورت درشت رنده کنید.
مرحله 2
  • سیر را پوست بگیرید، بشویید و له کنید.

روش پخت

مرحله 1
  • در یک تابه، روغن زیتون بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. هویج‌ها را به تابه اضافه کنید و کمی تفت دهید تا نرم شوند؛ سپس حرارت را خاموش کنید و هویج‌ها را کنار بگذارید تا خنک شوند.
مرحله 2
  • حالا هویج‌های خنک‌شده را همراه با سیر له‌شده و نمک، در یک کاسه بریزید و به‌خوبی با ماست مخلوط کرده و سرو کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

بورانی هویج

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

دستورات غذایی مرتبط