سالاد لبو و هویج
سالاد لبو و هویج
سالاد لبو و هویج با رنگهای درخشان و طعم ملایم خود، پیشغذایی خوشرنگ و اشتهابرانگیز برای روزهای پاییز و زمستان است. شیرینی طبیعی لبو و هویج، ترکیبی متعادل و دلچسب میسازد که در کنار غذا یا بهعنوان میانوعده سرو میشود. این سالاد ساده با ظاهر جذابش، انتخابی مناسب برای دورهمیها و تزیین سفرههای مهمانی است. سالاد لبو و هویج را میتوانید در زمانی کوتاه آماده کنید و با چیدمانی زیبا، رنگ و طراوت بیشتری به میز غذا ببخشید.
75 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه ملس
مشخصات
مواد اولیه (10 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه سالاد لبو و هویج
جعفری
ساطوری
۳ قاشق غذاخوری
لبو
۲ عدد متوسط
کلمبرگ قرمز
نصف عدد کوچک
هویج
۱ عدد متوسط
پیاز قرمز
۱ عدد کوچک
آب
به میزان لازم
مواد اولیه سس سالاد
روغنزیتون
۳ قاشق غذاخوری
آبلیمو
۱ قاشق غذاخوری
رب انار
۲ قاشق غذاخوری
نمک
نصف قاشق چایخوری
برچسبها
دستور پخت سالاد لبو و هویج
آمادهسازی
مرحله 1
- کلم را بهخوبی بشویید و بهصورت خلالی خرد کنید.
مرحله 2
- پیاز و هویج را پوست بگیرید و بشویید؛ سپس پیاز را بهصورت خلالی و هویج را بهصورت رشتهای خرد کنید.
مرحله 3
- برای تهیه سس سالاد، در ظرفی، رب انار را با آبلیمو، روغن زیتون و نمک، بهخوبی مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند.
روش پخت
مرحله 1
- لبو را همراه با مقداری آب، در قابلمها اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا کاملاً پخته و نرم شود؛ سپس آن را کنار بگذارید و اجازه دهید خنک شود تا پوست لبو را بگیرید و در ابعاد دلخواه، خرد کنید.
مرحله 2
- حالا تمام مواد سالاد را در ظرفی بریزید و باهم مخلوط کنید؛ سپس سس تهیهشده را روی مواد بریزید و بهخوبی زیر و رو کنید تا سالاد کاملاً به سس آغشته شود و آن را به ظرف سرو منتقل کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
سالاد لبو و هویج
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی


