سالاد لبو و هویج

سالاد لبو و هویج
سالاد لبو و هویج
سالاد لبو و هویج

سالاد لبو و هویج

سالاد لبو و هویج با رنگ‌های درخشان و طعم ملایم خود، پیش‌غذایی خوش‌رنگ و اشتهابرانگیز برای روزهای پاییز و زمستان است. شیرینی طبیعی لبو و هویج، ترکیبی متعادل و دلچسب می‌سازد که در کنار غذا یا به‌عنوان میان‌وعده سرو می‌شود. این سالاد ساده با ظاهر جذابش، انتخابی مناسب برای دورهمی‌ها و تزیین سفره‌های مهمانی است. سالاد لبو و هویج را می‌توانید در زمانی کوتاه آماده کنید و با چیدمانی زیبا، رنگ و طراوت بیشتری به میز غذا ببخشید.

chronometer icon
75 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه ملس
مشخصات
زمان آماده‌سازی

15 دقیقه

زمان پخت

60 دقیقه

گروه غذایی

سالاد

وعده غذایی

شام

مشاهده همه

مواد اولیه (10 مورد)
برای 2 نفر

مواد اولیه سالاد لبو و هویج

جعفری
جعفری
ساطوری

۳ قاشق غذاخوری

لبو
لبو

۲ عدد متوسط

کلم‌برگ‌ قرمز
کلم‌برگ‌ قرمز

نصف عدد کوچک

هویج
هویج

۱ عدد متوسط

پیاز قرمز
پیاز قرمز

۱ عدد کوچک

آب
آب

به میزان لازم

مواد اولیه سس سالاد

روغن‌زیتون
روغن‌زیتون

۳ قاشق غذاخوری

آب‌لیمو
آب‌لیمو

۱ قاشق غذاخوری

رب انار
رب انار

۲ قاشق غذاخوری

نمک
نمک

نصف قاشق چای‌خوری

دستور پخت سالاد لبو و هویج

آماده‌سازی

مرحله 1
  • کلم را به‌خوبی بشویید و به‌صورت خلالی خرد کنید.
مرحله 2
  • پیاز و هویج را پوست بگیرید و بشویید؛ سپس پیاز را به‌صورت خلالی و هویج را به‌صورت رشته‌ای خرد کنید.
مرحله 3
  • برای تهیه سس سالاد، در ظرفی، رب انار را با آب‌لیمو، روغن زیتون و نمک، به‌خوبی مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند.

روش پخت

مرحله 1
  • لبو را همراه با مقداری آب، در قابلمه‌ا اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا کاملاً پخته و نرم شود؛ سپس آن را کنار بگذارید و اجازه دهید خنک شود تا پوست لبو را بگیرید و در ابعاد دلخواه، خرد کنید.
مرحله 2
  • حالا تمام مواد سالاد را در ظرفی بریزید و باهم مخلوط کنید؛ سپس سس تهیه‌شده را روی مواد بریزید و به‌خوبی زیر و رو کنید تا سالاد کاملاً به سس آغشته شود و آن را به ظرف سرو منتقل کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

سالاد لبو و هویج

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

نظرات

دستورات غذایی مرتبط