بورانی لبو

بورانی لبو
بورانی لبو
بورانی لبو

بورانی لبو

رنگ قرمز از رنگ‌های اصلیه و جزو رنگ‌های گرم به حساب میاد. درست مثل بورانی لبو! رنگ قرمز لبو یا همان چغندر قرمز، غذای اصلی و گرمابخش خونه‌تون می‌شه. چغندر قرمز، در روزهای سرد، پای ثابت بسیاری از غذاهاست و در ترکیه، به‌عنوان مادۀ اولیۀ در غذاهای مختلف استفاده می‌شه. خونه‌تون گرم!

chronometer icon
65 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه نسبتاً شیرین
مشخصات
زمان آماده‌سازی

5 دقیقه

زمان پخت

60 دقیقه

گروه غذایی

بورانی

وعده غذایی

ناهار, میان وعده, شام

مشاهده همه

مواد اولیه (6 مورد)
برای 2 نفر

مواد اولیه بورانی لبو

سیر
سیر
حبه

۱ عدد کوچک

ماست‌ پر‌چرب
ماست‌ پر‌چرب

یک و نیم پیمانه

لبو
لبو

۱ عدد متوسط

نمک
نمک

نصف قاشق چای‌خوری

روغن‌زیتون
روغن‌زیتون
درصورت تمایل

۱ قاشق غذاخوری

آب
آب

به میزان لازم

دستور پخت بورانی لبو

آماده‌سازی

مرحله 1
  • سیر را پوست بگیرید، بشویید و له کنید.

روش پخت

مرحله 1
  • در قابلمه‌ای، لبوها را همراه با مقداری آب، اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا کاملاً پخته شوند؛ پس از پخت کامل، لبوها را از قابلمه خارج کرده، کنار بگذارید و اجازه دهید خنک شوند تا پوست آن‌ها را بگیرید و به‌صورت ریز رنده کنید.
مرحله 2
  • حالا لبوهای رنده‌شده را همراه با سیر له‌شده در ظرفی بریزید و به‌خوبی با ماست و نمک ترکیب کنید؛ درصورت تمایل، می توانید کمی روغن زیتون هم روی بورانی بریزید و سرو کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

بورانی لبو

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

نظرات

دستورات غذایی مرتبط