سالاد سیب و کلم
سالاد سیب و کلم
10 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه نسبتاً شیرین
مشخصات
مواد اولیه (10 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه سالاد سیب و کلم
کشمش پلویی
۲ قاشق غذاخوری
پیاز
۱ عدد کوچک
کلمبرگ قرمز
خرد شده
۲ پیمانه
سس مایونز
۲ قاشق غذاخوری
پودر خردل
۱ قاشق چایخوری
نمک
نصف قاشق چایخوری
گردو
خرد شده
۲ قاشق غذاخوری
فلفل قرمز
یا فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
سیب
زرد
۱ عدد متوسط
لیموترش
۱ عدد متوسط
برچسبها
دستور پخت سالاد سیب و کلم
مرحله 1
- کشمشها را بهخوبی بشویید؛ بهتر است کشمشها را برای مدتی، در مقداری آب ولرم بخیسانید تا نرمتر شوند و بعد در آبکش بریزید و کنار بگذارید تا آب اضافه آنها خارج شود.
مرحله 2
- سیب را بشویید، پوست بگیرید، دانهها و قسمت میانهی آن را جدا کرده و سیب را رنده کنید؛ سپس به آن کمی آبلیمو بزنید و کنار بگذارید تا رنگ سیب، تیره نشود.
مرحله 3
- کلم قرمز را بشویید و بهصورت رشتهای برش بزنید.
مرحله 4
- پیاز را پوست بگیرید، بشویید و بهصورت ساطوری، خرد کنید.
مرحله 5
- حالا در ظرفی، سیب رندهشده را با پیاز و کلم خردشده مخلوط کرده، کشمشها را بههمراه گردوی خردشده، روی آنها بریزید و همه مواد ر بهخوبی باهم زیر و رو کنید.
مرحله 6
- برای تهیه سس این سالاد، سس مایونز را در کاسهای بریزید و با آبلیمو بههمراه پودر خردل، نمک و فلفل، بهخوبی مخلوط کرده و هم بزنید تا یکدست شوند.
مرحله 7
- در نهایت، سس را روی مواد سالاد اضافه کرده و همه را باهم مخلوط کنید تا سالاد، کاملاً به سس آغشته شود؛ همچنین میتوانید سس را در یک ظرف بریزید و بهصورت جداگانه، در کنار سالاد سرو کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
سالاد سیب و کلم
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
