سالاد تُنماهی و سبزیجات

سالاد تُنماهی و سبزیجات
سالاد تنماهی و سبزیجات، یک شام سردِ بیدردسر است؛ همان لحظههایی که آدم غذا میخواهد و نه پروژه طولانی! تنماهی با ذرت، نخودفرنگی و هویج رنگ میگیرد و سس خامهای، همه چیز را نرم و یکدست کنار هم مینشاند. برای تمام فصلها مناسب است، چون نه به گرمای فر وابسته است و نه به حالوهوای خاصی. پروتئین تن آن را سیرکننده میکند، اما مایونز و خامه هم یادآوری میکنند که تعادل، باید رعایت شود!
35 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (9 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه سالاد تن ماهی و سبزیجات
کنسرو تنماهی
۱ عدد متوسط
ذرت
یکسوم پیمانه
هویج
۱ عدد متوسط
نخودفرنگی
نصف پیمانه
سس مایونز
۱ قاشق غذاخوری
خامه صبحانه
۲ قاشق غذاخوری
روغنزیتون
۲ قاشق غذاخوری
آبلیمو
۲ قاشق غذاخوری
آب
به میزان لازم
برچسبها
دستور پخت سالاد تُنماهی و سبزیجات
آمادهسازی
مرحله 1
- هویج را پوست بگیرید و بهخوبی بشویید.
مرحله 2
- برای تهیه سس سالاد، در یک کاسه، سس مایونز را با خامه، روغن زیتون و آبلیمو بهخوبی مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند.
روش پخت
مرحله 1
- در قابلمه، مقداری آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. تُنماهی را به آبِ درحال جوش اضافه کنید و اجازه دهید بهمدت 20 دقیقه بجوشد؛ پس از گذشت این زمان، درب کنسرو را باز کرده و ماهی را در آبکش بریزید تا روغن اضافه آن خارج شود.
مرحله 2
- در این فاصله، در ظرفی دیگر، هویج، نخودفرنگی و ذرت را همراه با مقداری آب، روی حرارت قرار دهید و بجوشانید تا همگی کاملاً پخته و نرم شوند؛ سپس آنها را آبکش کرده و کنار بگذارید تا خنک شده و رطوبت و آب اضافهشان خارج شود. وقتی هویج خنک شد، آن را بهصورت نگینی خرد کنید.
مرحله 3
- حالا در ظرف بزرگی، ماهی را با سبزیجات پختهشده مخلوط کنید؛ سپس سس آمادهشده را به ظرف اضافه کرده، مواد را بهخوبی زیر و رو کنید تا سالاد بهطور کامل به سس آغشته شود و در نهایت، سالاد را در ظرف سرو بکشید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
سالاد تُنماهی و سبزیجات
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
