سالاد تُن‌ماهی و سبزیجات

سالاد تُن‌ماهی و سبزیجات

سالاد تُن‌ماهی و سبزیجات

سالاد تن‌ماهی و سبزیجات، یک شام سردِ بی‌دردسر است؛ همان لحظه‌هایی که آدم غذا می‌خواهد و نه پروژه طولانی! تن‌ماهی با ذرت، نخودفرنگی و هویج رنگ می‌گیرد و سس خامه‌ای، همه چیز را نرم و یکدست کنار هم می‌نشاند. برای تمام فصل‌ها مناسب است، چون نه به گرمای فر وابسته است و نه به حال‌وهوای خاصی. پروتئین تن آن را سیرکننده می‌کند، اما مایونز و خامه هم یادآوری می‌کنند که تعادل، باید رعایت شود!

chronometer icon
35 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه متعادل
مشخصات
زمان آماده‌سازی

5 دقیقه

زمان پخت

30 دقیقه

گروه غذایی

سالاد, دریایی

وعده غذایی

شام

مشاهده همه

مواد اولیه (9 مورد)
برای 2 نفر

مواد اولیه سالاد تن ماهی و سبزیجات

کنسرو‌ تن‌ماهی
کنسرو‌ تن‌ماهی

۱ عدد متوسط

ذرت
ذرت

یک‌سوم پیمانه

هویج
هویج

۱ عدد متوسط

نخودفرنگی
نخودفرنگی

نصف پیمانه

سس مایونز
سس مایونز

۱ قاشق غذاخوری

خامه صبحانه
خامه صبحانه

۲ قاشق غذاخوری

روغن‌زیتون
روغن‌زیتون

۲ قاشق غذاخوری

آب‌لیمو
آب‌لیمو

۲ قاشق غذاخوری

آب
آب

به میزان لازم

دستور پخت سالاد تُن‌ماهی و سبزیجات

آماده‌سازی

مرحله 1
  • هویج را پوست بگیرید و به‌خوبی بشویید.
مرحله 2
  • برای تهیه سس سالاد، در یک کاسه، سس مایونز را با خامه، روغن زیتون و آب‌لیمو به‌خوبی مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند.

روش پخت

مرحله 1
  • در قابلمه، مقداری آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. تُن‌ماهی را به آبِ درحال جوش اضافه کنید و اجازه دهید به‌مدت 20 دقیقه بجوشد؛ پس از گذشت این زمان، درب کنسرو را باز کرده و ماهی را در آبکش بریزید تا روغن اضافه آن خارج شود.
مرحله 2
  • در این فاصله، در ظرفی دیگر، هویج، نخودفرنگی و ذرت را همراه با مقداری آب، روی حرارت قرار دهید و بجوشانید تا همگی کاملاً پخته و نرم شوند؛ سپس آن‌ها را آبکش کرده و کنار بگذارید تا خنک شده و رطوبت و آب اضافه‌شان خارج شود. وقتی هویج خنک شد، آن را به‌صورت نگینی خرد کنید.
مرحله 3
  • حالا در ظرف بزرگی، ماهی را با سبزیجات پخته‌شده مخلوط کنید؛ سپس سس آماده‌شده را به ظرف اضافه کرده، مواد را به‌خوبی زیر و رو کنید تا سالاد به‌طور کامل به سس آغشته شود و در نهایت، سالاد را در ظرف سرو بکشید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

سالاد تُن‌ماهی و سبزیجات

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

نظرات

دستورات غذایی مرتبط