کرپ سوخاری با مرغ

کرپ سوخاری با مرغ
کرپ سوخاری با مرغ
کرپ سوخاری با مرغ

کرپ سوخاری با مرغ

کرپ‌ ها پیش‌ غذا هایی سبک به شمار می‌روند، که در مراسم بزرگ و مهم جایگاه خاصی در میز غذایی میزبان دارند. طرز تهیه کرپ سوخاری با مرغ که امروز برای شما تهیه دیده‌ایم، پیش غذایی است که می‌توانید در مهمانی‌ های مهم سرو کنید.

chronometer icon
40 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت متوسط
pan icon
مزه متعادل
مشخصات
زمان آماده‌سازی

10 دقیقه

زمان پخت

30 دقیقه

زمان انتظار

60 دقیقه

گروه غذایی

پیش‌غذا

وعده غذایی

ناهار, شام

مشاهده همه

مواد اولیه (21 مورد)
برای 2 نفر

مواداولیه کرپ سوخاری قارچ و مرغ

شکر
شکر

۱ قاشق چای‌خوری

روغن‌مایع
روغن‌مایع

یک‌چهارم پیمانه

تخم‌مرغ
تخم‌مرغ

۲ عدد متوسط

آب
آب

یک‌چهارم پیمانه

شیر کم‌چرب
شیر کم‌چرب

۲ پیمانه

نمک
نمک

۱ قاشق چای‌خوری

آرد سفید
آرد سفید

۲ پیمانه

مواد اولیه سرخ کردن کرپ سوخاری با مرغ

تخم‌مرغ
تخم‌مرغ

۲ عدد متوسط

شیر کم‌چرب
شیر کم‌چرب

یک‌چهارم پیمانه

آرد سوخاری
آرد سوخاری
یا پودرپانکو

نصف پیمانه

نمک
نمک

۱ قاشق چای‌خوری

روغن‌مایع
روغن‌مایع

یک‌سوم پیمانه

مواد میانی

نمک
نمک

۱ قاشق چای‌خوری

زردچوبه
زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

گوشت‌ سینه‌مرغ
گوشت‌ سینه‌مرغ
بدون استخوان

۳۰۰ گرم

ادویه تندوری
ادویه تندوری

۱ قاشق مرباخوری

فلفل قرمز
فلفل قرمز

نصف قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه
فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

روغن‌زیتون
روغن‌زیتون

۴ قاشق غذاخوری

پیاز
پیاز

۱ عدد متوسط

فلفل‌دلمه‌ای سبز
فلفل‌دلمه‌ای سبز

۱ عدد کوچک

دستور پخت کرپ سوخاری با مرغ

روش پخت مواد میانی

مرحله 1
  • ابتدا پیاز و سینه مرغ را به صورت نگینی خرد می‌کنیم، سپس مرغ را به همراه تمام ادویه‌جات، پیاز و روغن زیتون مخلوط کرده و به مدت یک ساعت در یخچال می‌گذاریم تا طعم دار شود. حالا مرغ‌ها را در یک قابلمه با حرارت ملایم و بدون روغن می‌ریزیم و تفت می‌دهیم.
مرحله 2
  • در این مرحله فلفل دلمه‌ای هایی را که به صورت نگینی خرد شده اند اضافه کرده و درب قابلمه را می‌گذاریم تا مزه‌ها به خورد هم بروند. وقتی که مرغ نرم شد، آن را از روی حرارت برداشته و کنار میگذاریم.

روش پخت کرپ سوخاری مرغ

مرحله 1
  • همه مواد را در یک کاسه بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا مایه صاف و یکدست شود، بعد یک تابه نچسب را روی حرارت متوسط بگذارید؛ دقت کنید که نباید در آن روغن بریزید و باید بدون روغن باشد. از مایه یک یا دو ملاقه در ماهیتابه بریزید و تابه را بچرخانید تا مواد در کف ماهیتابه پخش شود، زمانی که یک طرف کرپ طلایی شد آن را برگردانده و طرف دیگرش را بپزید.
مرحله 2
  • موادی که از قبل آماده شده را در ابتدای خمیر کرپ قرار دهید، لبه های خمیر کرپ را به داخل بیاورید و آن را رول کنید. بعد آن‌ها را در مخلوط شیر، تخم مرغ و نمک بزنید سپس در آرد سوخاری بغلتانید، و در آخر در روغن داغ و شناور سرخ کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

کرپ سوخاری با مرغ

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

نظرات

دستورات غذایی مرتبط