کتلت مرغ با بادام برشته

کره

۲۵ گرم

نان تست

یا مغز نان سفید

۲ عدد متوسط

روغن‌مایع

یک‌چهارم پیمانه

آرد سوخاری

نصف پیمانه

فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

قارچ

۱۰۰ گرم

میخک

پودر

نصف قاشق چای‌خوری

شیر کم‌چرب

نصف پیمانه

زیره‌سیاه

۱ قاشق چای‌خوری

بادام

پوست گرفته

نصف پیمانه

جوز‌هندی

پودر

نصف قاشق چای‌خوری

پودر دارچین

۱ قاشق چای‌خوری

تخم‌مرغ

۱ عدد متوسط

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

پیاز

۱ عدد متوسط

گوشت‌ سینه‌مرغ

چرخ‌کرده

۳۰۰ گرم