سالاد سبزیجات رنگی

سالاد سبزیجات رنگی
سالاد سبزیجات رنگی
سالاد سبزیجات رنگی

سالاد سبزیجات رنگی

سالاد سبزیجات رنگی، با مواد اولیه تازه‌اش، ریشه در فرهنگ غذایی یونان و غذاهای مدیترانه‌ای دارد. در افسانه‌های باستانی یونان، مردمان جزیره «کریت» با مصرف مدام سالادهای گیاهی و روغن زیتون، طول عمر و سلامت بدنی زبانزدی داشتند. سالاد سبزیجات رنگی یکی از این سالادها است که کنار تقویت سیستم ایمنی و بهبود سلامت بدن، در کاهش خطر بیماری‌های قلبی و پیشگیری از سرطان مؤثر است. جذابیت را به میز غذای‌تان بیاورید!

chronometer icon
10 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه متعادل
مشخصات
زمان آماده‌سازی

10 دقیقه

گروه غذایی

سالاد

وعده غذایی

میان وعده

مشاهده همه

مواد اولیه (13 مورد)
برای 2 نفر

مواد اولیه سالاد سبزیجات رنگی

پیازچه
پیازچه
ساقه

۲ عدد متوسط

جعفری
جعفری

۴ قاشق غذاخوری

کاهو
کاهو

نصف عدد متوسط

پنیر‌ فتا
پنیر‌ فتا

۱۰۰ گرم

زیتون
زیتون

۸ عدد متوسط

فلفل‌دلمه‌ای سبز
فلفل‌دلمه‌ای سبز

نصف عدد متوسط

خیار
خیار

۱ عدد متوسط

گوجه‌فرنگی
گوجه‌فرنگی
یا 6 عدد گوجه گیلاسی

۱ عدد متوسط

تربچه
تربچه

۲ عدد متوسط

مواد اولیه سس

روغن‌زیتون
روغن‌زیتون

۳ قاشق غذاخوری

فلفل سیاه
فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

نمک
نمک

نصف قاشق چای‌خوری

سرکه انگور
سرکه انگور
سرکه سیب یا آب‌لیمو

۲ قاشق غذاخوری

دستور پخت سالاد سبزیجات رنگی

مرحله 1
  • خیار و گوجه را بشویید، درصورت تمایل، خیار را پوست بگیرید و بعد هردو را به شکل دلخواه خرد کنید؛ درصورت استفاده از گوجه گیلاسی، آن‌ها را از وسط، نصف تقسیم کنید.
مرحله 2
  • فلفل دلمه‌ای را بشویید، کلاهک، دانه‌ها و قسمت‌های سفید آن را جدا کرده و در ابعاد دلخواه خرد کنید.
مرحله 3
  • جعفری را پاک کرده، به‌خوبی بشویید و ساطوری کنید.
مرحله 4
  • کاهو، پیازچه و تربچه را بشویید و در ابعاد دلخواه خرد کنید.
مرحله 5
  • پنیر را به‌صورت حبه قندی یا مربعی خرد کرده و درصورت تمایل، زیتون‌ها را به‌صورت حلقه‌ای برش بزنید.
مرحله 6
  • در ظرفی، همه مواد سالاد را باهم مخلوط کنید؛ همچنین می‌توانید آن‌ها را به‌صورت لایه‌لایه در ظرف سرو بریزید و روی هم بچینید.
مرحله 7
  • در ظرفی دیگر، سرکه انگور (یا سرکه سیب یا آب‌لیمو) را اضافه کرده و با روغن زیتون، نمک و فلفل، به‌خوبی ترکیب کنید تا یکدست شوند.
مرحله 8
  • در نهایت، سس تهیه‌شده را روی مواد بریزید و سالاد آماده‌شده را سرو کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

سالاد سبزیجات رنگی

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

نظرات

دستورات غذایی مرتبط