%2Fgreek_salad_(horiatiki_salad)_t_hese_tazegi.jpg&w=640&q=75)
سالاد یونانی (هوریاتیکی)
10 دقیقه
سالاد سیبزمینی یونانی
سالاد سیبزمینی یونانی
سالاد سیبزمینی یونانی، پیش‌غذایی ساده و خوش‌رنگ با طعمی تازه و مدیترانه‌ای است. ترکیب سیبزمینی با پیاز، زیتون، فلفل دلمه‌ای، پنیر فتا، روغن زیتون و آبلیمو، مزه‌ای متعادل و کمی شور به این سالاد می‌بخشد. اگر به دنبال طرز تهیه سالاد سیبزمینی یونانی هستید، این دستور به شما کمک می‌کند سالادی سبک، خوش‌عطر و مناسب پیش‌غذا یا یک وعده ساده آماده کنید.
40 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (11 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه سالاد سیبزمینی یونانی
سیبزمینی
۲ عدد متوسط
فلفلدلمهای سبز
نصف عدد متوسط
فلفلدلمهای قرمز
نصف عدد متوسط
گوجهفرنگی
۱ عدد متوسط
پیاز قرمز
۱ عدد متوسط
زیتون
بدون هسته
نصف پیمانه
پنیر فتا
۱۵۰ گرم
مواد اولیه سس
روغنزیتون
یکچهارم پیمانه
آبلیمو
۲ قاشق غذاخوری
شوید
ساطوری
۲ قاشق غذاخوری
پودر آویشن
۱ قاشق مرباخوری
برچسب‌ها
دستور پخت سالاد سیبزمینی یونانی
آماده‌سازی
مرحله 1
- فلفل دلمه‌ای را بشویید، کلاهک، دانه‌ها و قسمت‌های سفید آن‌ها را جدا کرده و به‌صورت نگینی خرد کنید.
مرحله 2
- گوجه را بشویید، سر آن را جدا کرده و به‌صورت نگنیی خرد کنید.
مرحله 3
- پنیر فتا را در ابعاد حبه‌های قند و یا به شکل دلخواه خرد کنید.
مرحله 4
- پیاز را پوست بگیرید، بشویید و به‌صورت خلالی خرد کنید.
مرحله 5
- شوید را پاک کرده، به‌خوبی بشویید و ساطوری کنید.
مرحله 6
- سیبزمینی را به‌خوبی بشویید تا کثیفی و گل و لای روی پوست آن، کاملاً از بین برود.
مرحله 7
- برای تهیه سس، در کاسه‌ای، روغن زیتون، آبلیمو، شوید و آویشن را به‌خوبی باهم مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند.
روش پخت
مرحله 1
- در قابلمه‌ای، سیبزمینی را همراه با مقداری آب، اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا کاملاً پخته و نرم شود؛ پس از پخت کامل، سیبزمینی را از قابلمه خارج کرده، کنار بگذارید و اجازه دهید خنک شود تا پوست آن را بگیرید و به‌صورت مکعبی خرد کنید.
مرحله 2
- حالا در کاسه‌ای بزرگ، سیبزمینی پخته‌شده را با فلفل دلمه‌ای، گوجه و پیاز خردشده و زیتون، مخلوط کنید تا یکدست شوند؛ بعد سس تهیه‌شده را به مواد اضافه کرده و به‌خوبی زیر و رو کنید تا طعم‌ها به خورد هم بروند و سالاد، کاملاً به سس آغشته شود.
مرحله 3
- در نهایت، سالاد آماده‌شده را در ظرف سرو بکشید و با قطعات پنیر فتا، تزیین کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
سالاد سیبزمینی یونانی
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
_t_hese_tazegi.jpg&w=640&q=75)
