خوراک کدوسبز

خوراک کدوسبز
خوراک کدوسبز
خوراک کدوسبز

خوراک کدوسبز

خوراک کدوسبز، وعد‌ی غذایی پُرمغذ و لذیذه. این خوراک، گزینۀ مناسبی برای وگن‌هاست. بوی نعناخشک، کنار بافت نرمِ کدو سبز، واقعاً خوشاینده. خوراک کدو، در کاهش کلسترول مؤثره و روند پیرشدنِ انسان رو طولانی‌تر می‌کنه. با اشتیاق این غذای مناسبِ رژیم لاغری رو امتحان کنین.

chronometer icon
30 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه متعادل
مشخصات
زمان آماده‌سازی

5 دقیقه

زمان پخت

25 دقیقه

گروه غذایی

خوراک سبزیجات

وعده غذایی

شام

مشاهده همه

مواد اولیه (9 مورد)
برای 2 نفر

مواد اولیه خوراک کدوسبز

زردچوبه
زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه
فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

پیاز
پیاز

۱ عدد متوسط

روغن‌مایع
روغن‌مایع

۵ قاشق غذاخوری

آب
آب

به میزان لازم

نمک
نمک

۱ قاشق چای‌خوری

شنبلیله خشک
شنبلیله خشک

۱ قاشق غذاخوری

رب‌ گوجه‌فرنگی
رب‌ گوجه‌فرنگی

یک و نیم قاشق غذاخوری

کدو‌سبز
کدو‌سبز

۴ عدد متوسط

دستور پخت خوراک کدوسبز

آماده‌سازی

مرحله 1
  • پیاز و کدو را پوست بگیرید و بشویید؛ سپس پیاز را به‌صورت نگینی و کدو را به‌صورت مربعی خرد کنید.

روش پخت

مرحله 1
  • در ظرفی، روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. پیاز را به ظرف اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شود. به آن، رب‌گوجه بزنید و تفت دهید تا رنگ باز کند و بوی خامی رب، گرفته شود.
مرحله 2
  • حالا نمک، فلفل و زردچوبه بپاشید و پس از یک تفتِ کوتاه، کدوها را به مواد اضافه کنید و کمی تفت دهید؛ سپس شنبلیله خشک را در ظرف اضافه کنید و کمی آبِ‌جوش در غذا بریزید، درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید کدو کاملاً در غذا بپزد و نرم شود.
مرحله 3
  • وقتی غذا کم‌آب شد و سس به غلظت مناسب رسید، حرارت را خاموش کنید و خوراک کدوسبز آماده‌شده را در ظرف سرو بکشید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

خوراک کدوسبز

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

دستورات غذایی مرتبط