خوراک کدوسبز و سیبزمینی

خوراک کدوسبز و سیبزمینی
خوراک کدو سبز و سیبزمینی، تلفیقی دلچسب از طعمهای آشنا و بافتی لذتبخش است که با سرخ شدن ملایم، عطر و طعمی دلپذیر پیدا میکند. در این غذا، حلقههای طلایی کدو سبز که بافتی نرم و لطیف دارند، در کنار تکههای ترد و خوشرنگ سیبزمینی سرخشده قرار میگیرند. عطر ادویهها همراه با طعم متعادل نمک و فلفل، این خوراک را کامل میکند؛ کمی آبلیمو در انتها، طعمی تازه و پرنشاط به آن میبخشد و این خوراک را به گزینهای عالی برای تمام فصول و سلیقهها تبدیل میکند.
30 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (9 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه خوراک کدوسبز و سیبزمینی
کدوسبز
۲ عدد متوسط
سیبزمینی
۱ عدد بزرگ
روغنمایع
یکچهارم پیمانه
آبلیمو
۲ قاشق غذاخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
تخم گشنیز
پودر
۱ قاشق مرباخوری
لیموترش
(در صورت تمایل)
۱ عدد متوسط
برچسبها
دستور پخت خوراک کدوسبز و سیبزمینی
آمادهسازی
مرحله 1
- کدو سبز را بشویید، بر حسب سلیقهی خود میتوانید پوست آن را بگیرید و در ابعاد دلخواه خرد کنید.
مرحله 2
- سیبزمینی را پوست بگیرید، بشویید و بهصورت مکعبی خرد کنید.
روش پخت
مرحله 1
- در تابهای، روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود؛ سپس کدوها را بهطور کامل در روغن سرخ کنید، آنها را از تابه خارج کرده و کنار بگذارید.
مرحله 2
- در همان تابه، سیبزمینیها را به روغن اضافه کرده و بهخوبی سرخ کنید.
مرحله 3
- کدوهای سرخشده را را به سیبزمینی درون تابه اضافه کنید و همراه با نمک، فلفل، زردچوبه، پودر تخمگشنیز و آبلیمو بهخوبی تفت دهید تا همه مواد با هم یکدست شوند؛ سپس خوراک را در ظرف سرو بکشید و در صورت تمایل، با لیموترش سرو کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
خوراک کدوسبز و سیبزمینی
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
