خوراک کدوسبز و سیب‌زمینی

خوراک کدوسبز و سیب‌زمینی

خوراک کدوسبز و سیب‌زمینی

خوراک کدو سبز و سیب‌زمینی، تلفیقی دلچسب از طعم‌های آشنا و بافتی لذت‌بخش است که با سرخ شدن ملایم، عطر و طعمی دلپذیر پیدا می‌کند. در این غذا، حلقه‌های طلایی کدو سبز که بافتی نرم و لطیف دارند، در کنار تکه‌های ترد و خوش‌رنگ سیب‌زمینی سرخ‌شده قرار می‌گیرند. عطر ادویه‌ها همراه با طعم متعادل نمک و فلفل، این خوراک را کامل می‌کند؛ کمی آبلیمو در انتها، طعمی تازه و پرنشاط به آن می‌بخشد و این خوراک را به گزینه‌ای عالی برای تمام فصول و سلیقه‌ها تبدیل می‌کند.

chronometer icon
30 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه متعادل
مشخصات
زمان آماده‌سازی

10 دقیقه

زمان پخت

20 دقیقه

گروه غذایی

خوراک سبزیجات

وعده غذایی

ناهار, شام

مشاهده همه

مواد اولیه (9 مورد)
برای 2 نفر

مواد اولیه خوراک کدوسبز و سیب‌زمینی

کدو‌سبز
کدو‌سبز

۲ عدد متوسط

سیب‌زمینی
سیب‌زمینی

۱ عدد بزرگ

روغن‌مایع
روغن‌مایع

یک‌چهارم پیمانه

آب‌لیمو
آب‌لیمو

۲ قاشق غذاخوری

نمک
نمک

۱ قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه
فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

زردچوبه
زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

تخم گشنیز
تخم گشنیز
پودر

۱ قاشق مرباخوری

لیمو‌ترش
لیمو‌ترش
(در صورت تمایل)

۱ عدد متوسط

دستور پخت خوراک کدوسبز و سیب‌زمینی

آماده‌سازی

مرحله 1
  • کدو سبز را بشویید، بر حسب سلیقه‌ی خود می‌توانید پوست آن را بگیرید و در ابعاد دلخواه خرد کنید.
مرحله 2
  • سیب‌زمینی را پوست بگیرید، بشویید و به‌صورت مکعبی خرد کنید.

روش پخت

مرحله 1
  • در تابه‌ای، روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود؛ سپس کدوها را به‌طور کامل در روغن سرخ کنید، آن‌ها را از تابه خارج کرده و کنار بگذارید.
مرحله 2
  • در همان تابه، سیب‌زمینی‌ها را به روغن اضافه کرده و به‌خوبی سرخ کنید.
مرحله 3
  • کدوهای سرخ‌شده را را به سیب‌زمینی درون تابه اضافه کنید و همراه با نمک، فلفل، زردچوبه، پودر تخم‌گشنیز و آبلیمو به‌خوبی تفت دهید تا همه مواد با هم یکدست شوند؛ سپس خوراک را در ظرف سرو بکشید و در صورت تمایل، با لیموترش سرو کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

خوراک کدوسبز و سیب‌زمینی

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

نظرات

دستورات غذایی مرتبط