سوپ تاکو خامهای
سوپ تاکو خامهای
سوپ تاکو خامهای، ترکیبی مدرن از غذای مکزیکی تاکو و سوپ‌های خامهای است. غذایی سالم، گرم و مقوی است که می‌تواند در روزهای سرد، بدن را گرم کند. طعم جادوییِ این سوپ را روی زبانتان کشف کنید!
40 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه نسبتاً تند
مشخصات
مواد اولیه (12 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه سوپ تاکو خامهای
گوشت چرخکرده
۲۰۰ گرم
پیاز
۱ عدد متوسط
سیر
حبه
۱ عدد متوسط
زیرهسیاه
پودر
۱ قاشق چایخوری
فلفل قرمز
نصف قاشق چایخوری
پنیر خامهای
۲ قاشق غذاخوری
آبِ گوشت
یا آب معمولی
به میزان لازم
گوجهفرنگی
۱ عدد متوسط
فلفلسبز
۱ عدد متوسط
خامه صبحانه
۲ قاشق غذاخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
روغنزیتون
۴ قاشق غذاخوری
برچسب‌ها
دستور پخت سوپ تاکو خامهای
آماده‌سازی
مرحله 1
- سیر و پیاز را پوست بگیرید و بشویید؛ سپس پیاز را به‌صورت نگینی خرد کرده و سیر را رنده کنید.
1
مرحله 2
- گوجهفرنگی را بشویید، سر آن را جدا کرده و در ابعاد دلخواه خرد کنید.
مرحله 3
- فلفل سبز را بشویید، کلاهک و دانه‌های آن را جدا کرده و به‌صورت نگینی خرد کنید.
روش پخت
مرحله 1
- در قابلمه، مقداری روغن زیتون بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود؛ سپس پیاز را به قابلمه اضافه کنید و در روغن تفت دهید تا بلوری شود.
1
مرحله 2
- حالا گوشت چرخکرده را به پیاز اضافه کنید وقتی گوشت، تغییر رنگ داد، سیر رنده‌شده را اضافه کنید و به‌همراه گوشت تفت دهید تا عطر سیر آزاد شود.
1
2
مرحله 3
- به مواد، نمک، فلفل قرمز و زیره بزنید و کمی دیگر تفت دهید.
1
مرحله 4
- پنیر خامهای را همراه با فلفل سبز خردشده، داخل قابلمه بریزید و به‌خوبی با گوشت ترکیب کنید تا پنیر، کاملاً داخل گوشت باز شود.
1
2
مرحله 5
- در نهایت، آبِ گوشت، گوجهفرنگی و خامه را به گوشت اضافه کرده و کاملاً با هم ترکیب کنید؛ اجازه دهید همه مواد روی حرارت ملایم، به‌خوبی بپزند تا سوپ جا بیفتد بعد حرارت را خاموش کرده و سوپ آماده‌شده را در ظرف سرو بکشید. نوش جان!
1
2
3
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
سوپ تاکو خامهای
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
