ساندویچ مرغ و قارچ خامهای
ساندویچ مرغ و قارچ خامهای
ساندویچ مرغ با سس قارچ و خامه یک ساندویچ گرم و خوش‌طعم است که از ترکیب مرغ، قارچ و سس خامهای تهیه می‌شود. بافت نرم مرغ و قارچ در کنار سس خامهای، مایه‌ای یکدست و خوش‌عطر ایجاد می‌کند که داخل نان سرو می‌شود. اگر به دنبال طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ و خامه هستید، در این دستور می‌توانید مرحله‌به‌مرحله روش پخت مرغ و قارچ و آماده‌کردن سس خامهای را یاد بگیرید و یک ساندویچ مرغ خامهای برای ناهار، شام یا یک وعده سریع آماده کنید.
مواد اولیه ساندویچ مرغ و قارچ خامهای
۱ عدد متوسط
۱ عدد متوسط
۸ عدد متوسط
نصف عدد متوسط
۱ قاشق چایخوری
نصف قاشق چایخوری
۱ قاشق چایخوری
۱ قاشق چایخوری
۱ قاشق چایخوری
۱ قاشق چایخوری
۱ قاشق غذاخوری
۱ قاشق غذاخوری
۳ قاشق غذاخوری
۸۰ گرم
۲ قاشق غذاخوری
۲ قاشق غذاخوری
۲ عدد متوسط
به میزان لازم
۴ برگ
۱ عدد متوسط
۴ قاشق غذاخوری
برچسب‌ها
دستور پخت ساندویچ مرغ و قارچ خامهای
آماده‌سازی
- قارچها و گوجه را به‌خوبی بشویید و به‌صورت ورقه‌ای خرد کنید.
- پیاز را پوست بگیرید، بشویید و به‌صورت خلالی خرد کنید.
- مرغ را به‌خوبی بشویید و به‌صورت مکعبی خرد کنید.
- جعفری را پاک کرده، به‌خوبی بشویید و ساطوری کنید.
- در یک کاسه، پنیر خامهای را با خامه، جعفری ساطوری و پاپریکا، به‌خوبی مخلوط کنید تا مواد، کاملاً یکدست شوند.
- سیبزمینی را به‌خوبی بشویید تا کثیفی و گل و لای روی پوست آن، کاملاً از بین برود.
روش پخت
- در قابلمه‌ای، سیبزمینی را همراه با مقداری آب، اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا کاملاً پخته و نرم شود؛ پس از پخت کامل، سیبزمینی را از قابلمه خارج کرده، کنار بگذارید و اجازه دهید خنک شود تا پوست آن را بگیرید و به‌صورت مکعبی خرد کنید.
- در تابه‌ای، مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. تکه‌های مرغ را به تابه اضافه کنید و در روغن تفت دهید. پیازها را به مرغ اضافه کنید و تفت دهید تا بلوری شوند؛ سپس قارچ را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا آب قارچها کشیده شود و بعد، سیب‌زمینی‌ها را اضافه کنید و به تفت دادن، ادامه دهید تا نرم شوند.
- حالا به مواد داخل تابه، آویشن، پودر سیر، پودر پیاز، نمک و فلفل بزنید، کمی دیگر تفت دهید و حرارت را خاموش کنید؛ سپس ترکیب پنیر و خامه را در تابه اضافه کرده و همه مواد را به‌خوبی باهم ترکیب کنید.
- در نهایت، نان را از وسط باز کنید، مقداری سس فرانسوی و سس خردل روی آن بمالید و کاهو و گوجه خردشده را روی سس بچینید؛ سپس مواد آماده‌شده را لای نان اضافه کرده، پنیر ورقه‌ای را روی مواد قرار دهید و ساندویچ آماده‌شده را سرو کنید. نوش جان!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
مقدار کالری:
ساندویچ مرغ و قارچ خامهای
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
