پیتزا سیر و استیک
پیتزا سیر و استیک
پیتزا سیر و استیک یک پیتزای خوش‌عطر و پرملات است که ترکیب گوشت استیک، سیر و پنیر، طعمی متفاوت و نزدیک به پیتزاهای رستورانی ایجاد می‌کند. عطر سیر در کنار گوشت و پنیر آب‌شده، این پیتزا را به انتخابی جذاب برای ناهار، شام یا مهمانی‌های دوستانه تبدیل می‌کند. اگر به دنبال طرز تهیه پیتزا سیر استیک رستورانی هستید، در ادامه مواد لازم و مراحل آماده‌کردن آن را قدم‌به‌قدم می‌بینید. با آماده‌کردن صحیح گوشت و تنظیم مقدار سیر و پنیر می‌توانید پیتزا سیر و استیک را با گوشت نرم، پنیر کش‌دار و طعمی متعادل در خانه تهیه کنید.
مواداولیه پیتزا سیر و استیک
۴۰۰ گرم
۱ قاشق چایخوری
۱ قاشق چایخوری
۶ قاشق غذاخوری
۴ عدد متوسط
۱ قاشق چایخوری
۴ قاشق غذاخوری
۲ پیمانه
۳۰۰ گرم
۱۰ عدد متوسط
۱ عدد کوچک
مشاهده مواد اولیه سالم‌تر
دستور پخت پیتزا سیر و استیک
آماده‌سازی
- گوشت فیله گوساله را ورقه‌ای برش دهید و با سیر رنده شده و پودر سیر، نمک، فلفل و روغن زیتون یا مایع ترکیب کنید و خوب مواد را به گوشت بمالید. پس از آن 1 ساعت مواد را در یخچال قرار دهید تا مزه دار شوند، سپس اسلایس‌های گوشت را با بیفتک کوب به آرامی بکوبید تا تکه‌های گوشت نازک شوند.
- قارچ ها را خوب بشویید و ورقه‌ای خرد کنید.
روش پخت
- در ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا داغ شود، سپس قارچ‌ها را در آن تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود، در نهایت بر روی آنها نمک و فلفل بپاشید و کنار بگذارید.
- کف ظرف پیتزا را چرب کنید، خمیر را در آن باز کنید و روی خمیر کمی روغن زیتون بریزید و پخش کنید. حالا سس محمره یا سس کچاپ را بر روی خمیر ریخته، سپس پنیر پیتزا را بر روی آن پخش کرده و بعد از آن قارچ تفت داده شده و استیک را اضافه کنید، دوباره پنیر پیتزا بپاشید و در آخر فلفل دلمه‌ای خرد شده را روی پیتزا بریزید.
- در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد بگذارید و اجازه دهید به مدت 45 دقیقه بپزد. توجه داشته باشید ممکن است دمای فرها متفاوت باشد به همین دلیل باید مرتبا غذا را چک کنید. پس از اتمام زمان پخت، پیتزا را از فر بیرون آورده و قبل از برش زدن آن، اجازه دهید از حرارت بی‌افتد و نسبتا خنک شود تا در زمان برش فرم پیتزا به هم نریزد.
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
مقدار کالری:
پیتزا سیر و استیک
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
