اسکالوپ گوشت و گوجه‌فرنگی

فیله گوساله

ورقه‌ای-نازک

۸ عدد متوسط

فلفل سیاه

۱ قاشق چای‌خوری

پیاز

۱ عدد متوسط

ترخون‌ خشک

۱ قاشق مرباخوری

سیر

حبه

۲ عدد متوسط

رب‌ گوجه‌فرنگی

۱ قاشق غذاخوری

کره

۱۰۰ گرم

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

مرزه خشک

۱ قاشق مرباخوری

روغن‌مایع

۲ قاشق غذاخوری