بیف اِستراگانُف با آویشن

قارچ

۷ عدد متوسط

پودر آویشن

۱ قاشق چای‌خوری

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

کره

۵۰ گرم

آرد سفید

۱ قاشق غذاخوری

پیاز

۱ عدد متوسط

فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

شیر کم‌چرب

یک و نیم پیمانه

خامه صبحانه

۲ قاشق غذاخوری

روغن‌مایع

یک‌چهارم پیمانه

فیله گوساله

یا گوسفند

۳۵۰ گرم

آب

به میزان لازم