کوفته کشک اصفهان

آرد نخودچی

۱ قاشق غذاخوری

فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

پودر سیر

۱ قاشق چای‌خوری

پیاز

۱ عدد متوسط

پاپریکا

در صورت تمایل

۱ قاشق چای‌خوری

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

سبزی‌معطر

سبزی کوفته

۵ قاشق غذاخوری

زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

برنج

نیم پز

نصف پیمانه

گوشت‌ چرخ‌کرده

۳۰۰ گرم

نعنا خشک

۱ قاشق غذاخوری

پیاز

۱ عدد متوسط

کشک

نصف پیمانه

نمک

نصف قاشق چای‌خوری

زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

برنج

۲ قاشق غذاخوری

روغن‌مایع

۴ قاشق غذاخوری

آب

به میزان لازم