آش اسفناج و گشنیز

آب

به میزان لازم

عدس

یک‌سوم پیمانه

روغن‌مایع

یک‌چهارم پیمانه

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

برنج

نصف پیمانه

سبزی‌معطر

اسفناج و گشنیز

۱۵۰ گرم

پیاز

۱ عدد متوسط

آبِ مرغ

یا آب‌قلم

۲ پیمانه