اقتصادی و شیک و لذید. مخصوصا با این دستور عالی
آش اوماج آذربایجان شرقی
آش اوماج آذربایجان شرقی
120 دقیقه
مهارت پخت متوسط
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (12 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه آش اوماج تبریز
سیبزمینی
۱ عدد متوسط
سبزیمعطر
ریحان، تره، مرزه، جعفری
۱۵۰ گرم
نمک
۱ قاشق چایخوری
آب
به میزان لازم
آبِ قلم گوساله
آب قلم یا آب گوشت (در صورت تمایل)
۱ پیمانه
عدس
یکسوم پیمانه
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
اوماج
آرد سفید
نصف پیمانه
نمک
۱ قاشق چایخوری
آب
به میزان لازم