ترش تره

1. سیر را بشویید و پوست بگیرید، سپس آن را رنده کرده یا خیلی ریز خرد کنید.
2. سبزی را پاک کرده، بشویید و خرد کنید.

سبزی را با آب و نمک بپزید.

در ظرفی دیگر روغن ریخته و سیر را در آن تفت دهید. پس از آن به سیر زردچوبه بزنید و آن را به سبزی اضافه کنید.

حالا آب نارنج را به مواد اضافه کنید.

آرد را با آب مخلوط کرده و داخل خورش بریزید تا غلیظ شود.

در پایان تخم مرغ را داخل خورش بزنید و اجازه دهید تا خودش را بگیرد.

نوش جان!