آش عدس و بلغور کردستان
آش عدس و بلغور کردستان
65 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (7 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه آش عدس بلغور کردستان
آب
به میزان لازم
بلغور گندم
نصف پیمانه
نمک
۱ قاشق چایخوری
عدس
یکسوم پیمانه
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری
روغنمایع
۶ قاشق غذاخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
برچسبها
دستور پخت آش عدس و بلغور کردستان
آماده سازی
مرحله 1
- پیاز را بشویید، پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. عدس را پاک کنید و بشویید.
روش پخت
مرحله 1
- عدس و بلغور گندم را با مقداری آب در ظروف جداگانه بپزید.
- عدس را بعد از پخت، آبکشی کنید.
- بگذارید بلغور گندم خوب لعاب بیندازد.
مرحله 2
- در تابهای پیاز را در روغن سرخ کنید و به آن زردچوبه و فلفل سیاه بزنید.
مرحله 3
- وقتی بلغور گندم پخت و لعاب داد، عدس پخته، نمک و پیاز سرخشده را به آن اضافه کنید و اجازه دهید آش روی حرارت ملایم بماند تا جا بیفتد. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
آش عدس و بلغور کردستان
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
