آش انار تهران

گاهی یک طعم ترش‌وشیرین کافی‌ست تا حال‌وهوای سفره‌تان را عوض کرده و ذهن میهمانان را بیدار کنید! آش انار، در روزهای سرد سال و شب‌هایی با جمع‌های صمیمی‌تر مثل یلدا، بیشتر به دل می‌نشیند و گرمابخش سفره می‌شود. در اقلیم چهار‌فصل و نسبتاً سرد تهران، استفاده از دانه‌ها و چاشنی‌های ماندگار مثل انار، راهی برای جان‌دارتر کردن غذا بوده و امروزه نیز، این آش، با طعم ترش و صمیمی‌اش، جای خود را در دورهمی‌ها و جمع‌های خانوادگی باز کرده و انتخاب اول شب‌نشینی‌های طولانی و شلوغ شده است؛ با مزه‌ی بازیگوشِ آش انار، ذائقه‌تان را قلقلک دهید!

مشاهده بیشتر