آش ترش گیلانی

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

روغن‌مایع

۶ قاشق غذاخوری

سیر

حبه

۳ عدد متوسط

رب انار

۲ قاشق غذاخوری

فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

عدس

یک‌سوم پیمانه

باقلا سبز

لپه شده

نصف گرم

زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

سبزی‌آش

۱۰۰ گرم

نخود

نصف پیمانه

آب

به میزان لازم

برنج

نیم‌دانه

نصف پیمانه

لوبیا‌چیتی

یک‌سوم پیمانه