آش کلم‌برگ

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

لوبیا‌چیتی

یک‌چهارم پیمانه

کشک

۲ قاشق غذاخوری

کلم‌برگ‌ سفید

خرد شده

۱۰۰ گرم

برنج

یک‌چهارم پیمانه

روغن‌مایع

۶ قاشق غذاخوری

آب

به میزان لازم

هویج

۱ عدد بزرگ

فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

سبزی‌آش

تره،جعفری،گشنیز،اسفناج و ترخون

۱۰۰ گرم

بلغور‌ گندم

یک‌سوم پیمانه

زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

سیر

حبه

۳ عدد متوسط

نعنا خشک

۱ قاشق غذاخوری

عدس

یک‌سوم پیمانه

پیاز

۱ عدد متوسط

نخود

یک‌چهارم پیمانه