
آش سماق
آش کلمبرگ
آش کلمبرگ یکی از غذاهای سنتی شمالغرب ایران است که با کلم سفید، برنج، هویج، حبوبات و سبزیهای معطر تهیه میشود. ترکیب این مواد، آشی خوشرنگ، لعابدار و دلچسب میسازد که عطر آن یادآور آشپزی اصیل ایرانی است. آش کلم با کشک، انتخابی گرم و خوشخوراک برای روزهای سرد سال است. طعم ملایم کلم و هویج در کنار حبوبات و کشک، این آش محلی را به وعدهای متفاوت برای سفرۀ خانواده تبدیل میکند.
۱ قاشق چایخوری
یکچهارم پیمانه
۲ قاشق غذاخوری
۱۰۰ گرم
یکچهارم پیمانه
۶ قاشق غذاخوری
به میزان لازم
۱ عدد بزرگ
نصف قاشق چایخوری
۱۰۰ گرم
یکسوم پیمانه
نصف قاشق چایخوری
۳ عدد متوسط
۱ قاشق غذاخوری
یکسوم پیمانه
۱ عدد متوسط
یکچهارم پیمانه
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!