آش جو با کشک

جو‌ پوست‌کنده

سه‌چهارم پیمانه

نخود

نصف پیمانه

عدس

یک‌سوم پیمانه

لوبیا‌چیتی

نصف پیمانه

کشک

۲ قاشق غذاخوری

سبزی‌آش

۱ پیمانه

پیاز

۱ عدد متوسط

روغن‌مایع

۴ قاشق غذاخوری

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه

یک‌چهارم قاشق چای‌خوری

آب

به میزان لازم

نعنا خشک

۱ قاشق غذاخوری