آش جو همدان

گردو

برای تزئین

۲ عدد متوسط

لوبیا‌چشم‌بلبلی

یک‌چهارم پیمانه

عدس

یک‌چهارم پیمانه

فلفل سیاه

۱ قاشق چای‌خوری

سبزی‌آش

۱۰۰ گرم

آب

به میزان لازم

کشک

۲ قاشق غذاخوری

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

سیر

۱ عدد متوسط

زردچوبه

حبه

نصف قاشق چای‌خوری

روغن‌مایع

۵ قاشق غذاخوری

نخود

یک‌سوم پیمانه

جو‌ پوست‌کنده

نصف پیمانه

نعنا خشک

۱ قاشق غذاخوری

پیاز

۱ عدد متوسط