200 دقیقه
آش هلیم
متعادل
3.5
زمان آماده‌سازی
زمان پخت
مزه
روش تهیه
زادگاه
این دستور را درست کردی؟
آش ترخینه شیر
4
افزودن به علاقه‌مندی‌ها
اشتراک گذاری
مواد اولیه آش ترخینه شیر
برای 2 نفرمواد اولیه آش ترخینه شیر
پیازچه
5 عدد متوسط
شیرگاو
1 پیمانه
عدس
یک‌چهارم پیمانه
آب
4 پیمانه
روغن مایع
1 قاشق غذاخوری
بلغور گندم (گندم خرد شده)
150 گرم
طرز تهیه آش ترخینه شیر
روش پخت اول
مرحله 1
عدس را بپزید.
مرحله 2
گندم را هم بپزید.
مرحله 3
وقتی گندم خوب پخت، شیر و عدس پخته را به آن اضافه کنید.
مرحله 4
تا آش شروع به جوشیدن و پختن کند، پیازچه را خرد کنید، بعد آن را در تابه‌ای با کمی روغن تفت دهید و فلفل و زردچوبه بزنید و در قابلمه آش بریزید.
- وقتی آش غلیظ شد و جا افتاد، سِروَش کنید.
نوش جان!
روش پخت دوم
مرحله 1
گندم را با مقداری شیر در قابلمه بریزید و بپزید.
مرحله 2
در این فاصله در ظرفی دیگر عدس را بپزید.
مرحله 3
وقتی گندم خوب پخت، عدس پخته را به آن اضافه کنید.
مرحله 4
تا آش شروع به جوشیدن و پختن کند، پیازچه را له کنید، بعد آن را در تابه‌ای با کمی روغن تفت دهید و فلفل و زردچوبه بزنید و در قابلمه آش بریزید.
برای تفت دادن پیازچه له شده، روغن را زیاد داغ نکنید.
مرحله 5
پس از 20 دقیقه وقتی آب غذا بخار شد و به غلطت رسید، سرو کنید.
نوش جان!
سؤالی در مورد این دستور داری؟
این دستور را درست کردی؟
برچسب‌ها
مشابه‌ها
