شربت جُلاب

Name: شربت جُلاب
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 نفر
Cuisine: خاورمیانه
Ingredients: 300 گرم گلاب; 100 گرم نبات; 4 قاشق غذاخوری زعفران; به میزان لازم یخ

«جُلاب» همان عربی‌شدۀ کلمۀ «گلاب»، مایع تقطیرشده از گل محمدیه. شربت جُلاب، با عطر گلاب و طعم زعفران روحیه‌تون رو شاداب، اعصابتون رو آروم و کامتون رو شیرین می‌کنه. با خُنکای این نوشیدنیِ خوش‌رنگ، به روزهای پُرمشغله‌تون، رنگ آسودگی ببخشین.

مشاهده بیشتر

15 دقیقه

مهارت پخت آسان

مزه شیرین

مشخصات

زمان آماده‌سازی

15 دقیقه

گروه غذایی

نوشیدنی سرد

وعده غذایی

میان وعده

مشاهده همه

مواد اولیهدستور پختارزش غذایی

مواد اولیه (4 مورد)

برای 2 نفر

مواد اولیه شربت جلاب

گلاب

۳۰۰ گرم

نبات

یا شکر

۱۰۰ گرم

زعفران

دم کرده غلیظ

۴ قاشق غذاخوری

یخ

به میزان لازم

دستور پخت شربت جُلاب

مرحله 1

نبات را با گلاب در یک ظرف مناسب بریزید و روی حرارت بگذارید تا حل شود. نبات و گلاب را با شعله ملایم بجوشانید و صبر کنید تا قوام بیاید.اگر شکر بریزید کف میکند و باید در حین جوشیدن کف آن را بگیرید و صاف کنید و بعد تا قوام آمدن آن صبر کنید.

مرحله 2