ماقوت

ماقوت
ماقوت
ماقوت

ماقوت

ماقوت یزدی یک دسر سنتی، شیرین و لطیف است که بافتی نرم و ژله‌ای دارد و معمولاً همراه شربت ماقوت سرو می‌شود. ترکیب نشاسته با شربت شیرین و خوش‌عطر، این دسر را به انتخابی متفاوت برای پذیرایی و مهمانی تبدیل می‌کند. اگر می‌خواهید بدانید ماقوت چیست یا به دنبال طرز تهیه ماقوت یزدی با شربت هستید، در ادامه مواد لازم و مراحل آماده‌کردن آن را قدم‌به‌قدم می‌بینید. با رعایت نسبت مناسب نشاسته و شربت می‌توانید ماقوتی نرم، یکدست و خوش‌فرم آماده کنید و میزان شیرینی آن را نیز مطابق ذائقه خود تنظیم کنید.

chronometer icon
20 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه شیرین
مشخصات
زمان پخت

20 دقیقه

زمان انتظار

60 دقیقه

گروه غذایی

دسر

وعده غذایی

صبحانه, میان وعده

مشاهده همه

مواد اولیه (5 مورد)
برای 2 نفر

مواد اولیه ماقوت

آب
آب
سرد

۲ پیمانه

نشاسته گندم
نشاسته گندم
گل

نصف پیمانه

زعفران
زعفران
دم کرده غلیظ

۳ قاشق غذاخوری

گلاب
گلاب

۲ قاشق غذاخوری

شربت بار
شربت بار

یک‌چهارم پیمانه

دستور پخت ماقوت

آماده سازی

مرحله 1
  • برای آماده سازی شربت بار به آموزش شربت بار مراجعه کنید.

روش پخت

مرحله1
  • نشاسته گل را با آب مخلوط کنید تا یکدست شود. روی حرارت ملایم قرار دهید تا غلیظ شود.
مرحله2
  • زعفران و گلاب را به آن اضافه کنید سپس از روی حرارت بردارید و در ظرف سرو بریزید.
مرحله3
  • ظرف را در یخچال قرار دهید تا خنک شود و نشاسته ببندد. سپس آن را برش بزنید
مرحله4
  • از شربت بار روی آن بریزید و چند دقیقه صبر کنید تا شربت جذب دسر شود. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

ماقوت

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

نظرات