ماقوت
ماقوت
ماقوت یزدی یک دسر سنتی، شیرین و لطیف است که بافتی نرم و ژلهای دارد و معمولاً همراه شربت ماقوت سرو میشود. ترکیب نشاسته با شربت شیرین و خوشعطر، این دسر را به انتخابی متفاوت برای پذیرایی و مهمانی تبدیل میکند. اگر میخواهید بدانید ماقوت چیست یا به دنبال طرز تهیه ماقوت یزدی با شربت هستید، در ادامه مواد لازم و مراحل آمادهکردن آن را قدمبهقدم میبینید. با رعایت نسبت مناسب نشاسته و شربت میتوانید ماقوتی نرم، یکدست و خوشفرم آماده کنید و میزان شیرینی آن را نیز مطابق ذائقه خود تنظیم کنید.
20 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه شیرین
مشخصات
مواد اولیه (5 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه ماقوت
آب
سرد
۲ پیمانه
نشاسته گندم
گل
نصف پیمانه
زعفران
دم کرده غلیظ
۳ قاشق غذاخوری
گلاب
۲ قاشق غذاخوری
شربت بار
یکچهارم پیمانه
دستور پخت ماقوت
آماده سازی
مرحله 1
- برای آماده سازی شربت بار به آموزش شربت بار مراجعه کنید.
روش پخت
مرحله1
- نشاسته گل را با آب مخلوط کنید تا یکدست شود. روی حرارت ملایم قرار دهید تا غلیظ شود.
مرحله2
- زعفران و گلاب را به آن اضافه کنید سپس از روی حرارت بردارید و در ظرف سرو بریزید.
مرحله3
- ظرف را در یخچال قرار دهید تا خنک شود و نشاسته ببندد. سپس آن را برش بزنید
مرحله4
- از شربت بار روی آن بریزید و چند دقیقه صبر کنید تا شربت جذب دسر شود. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
ماقوت
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی

_w_hese_tazegi.jpg&w=1080&q=75)
_c_hese_tazegi.jpg&w=1080&q=75)