اگه اول گردو رو با پیاز داغ تفت بدی بهتره اول نعناع رو تفت دادی این باعث میشه نعناع سریع بسوزه و این غذا مزه تلخی و سوختگی به خودش بگیره
کلهجوش (کالجوش)
کلهجوش (کالجوش)
20 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (10 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه کله جوش
آب
به میزان لازم
زعفران
دم کرده-درصورت تمایل
۲ قاشق غذاخوری
پیاز
۱ عدد متوسط
روغنمایع
۴ قاشق غذاخوری
کشک
مایع
۱ پیمانه
نعنا خشک
۱ قاشق غذاخوری
نمک
نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری
گردو
نیمکوب
۲ قاشق غذاخوری
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری