چای کَرَک

چای کَرَک

چای کرک عربی نوشیدنی‌ای گرم، شیری و معطر است که از ترکیب چای سیاه، شیر و ادویه‌هایی مانند هل، دارچین و زنجبیل تهیه می‌شود. در بعضی دستورها، زعفران، میخک یا گل‌محمدی نیز به ترکیبات چای کرک اضافه می‌کنند تا عطر و طعمی متفاوت داشته باشد. این نوشیدنی با بافت لطیف و طعم ادویه‌ای خود، انتخابی دل‌چسب برای عصرها و روزهای سرد سال است.

chronometer icon
10 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه نسبتاً شیرین
مشخصات
زمان آماده‌سازی

10 دقیقه

گروه غذایی

نوشیدنی گرم

وعده غذایی

میان وعده

مشاهده همه

مواد اولیه (9 مورد)
برای 2 نفر

مواد اولیه چای کَرَک

دانه هل
دانه هل
کوبیده‌شده

۳ عدد متوسط

میخک
میخک
درصورت تمایل

۱ عدد متوسط

چای‌سیاه
چای‌سیاه

۱ قاشق چای‌خوری

پودر زنجبیل
پودر زنجبیل
درصورت تمایل

۱ قاشق چای‌خوری

آب
آب

۱ پیمانه

شیر پرچرب
شیر پرچرب

۱ پیمانه

گل محمدی
گل محمدی
پودر (درصورت تمایل)

۱ قاشق چای‌خوری

زعفران
زعفران
دم‌کرده

۱ قاشق غذاخوری

چوب دارچین
چوب دارچین

۱ عدد متوسط

دستور پخت چای کَرَک

مرحله 1
  • شیر و آب را به‌همراه چای سیاه، چوب دارچین، هل، زعفران دم‌کرده، زنجبیل، میخک و گل محمدی، در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا باهم بجوشند.
مرحله 2
  • حالا نوشیدنی را از صافی عبور دهید و داخل فنجان یا لیوان سرو بریزید؛ برای شیرین‌کردن چای کرک، می‌توانید از عسل، شیرعسل غلیظ یا شکر استفاده کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
به زودی...
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

چای کَرَک

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
nutritional value banner
مواد مغذی

دستورات غذایی مرتبط