کیک آفتاب
کیک آفتاب
60 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه شیرین
مشخصات
مواد اولیه (14 مورد)
برای 2 نفر
مواد اولیه کیک آفتاب
زعفران
دمکرده-غلیظ
۱ قاشق غذاخوری
آرد سفید
یک و نیم پیمانه
وانیل
نصف قاشق چایخوری
روغنمایع
نصف پیمانه
بکینگپودر
۱ قاشق غذاخوری
هل
پودر
۱ قاشق چایخوری
نمک
یکچهارم قاشق چایخوری
تخممرغ
۳ عدد متوسط
شکر
نصف پیمانه
ماست همزده
۱۷۰ گرم
مواداولیه سس
زعفران
۳ قاشق غذاخوری
شیرعسلی تغلیظشده
۱ پیمانه
هل
پودر
۱ قاشق چایخوری
شیر پرچرب
۲ پیمانه
برچسبها
دستور پخت کیک آفتاب
روش پخت سس
مرحله 1
- شیر تازه، هل، زعفران و شیرعسل تغلیظشده را باهم مخلوط کنید و روی گاز بگذارید تا بجوشد، بعد از بهجوشآمدنِ محلول آن را از روی گاز بردارید و اجازه دهید خنک شود، سپس داخل یخچال قرار دهید.
روش پخت کیک
مرحله 1
- تخممرغ ها را با وانیل و شکر همبزنید تا حجیم، سفیدرنگ و کشدار شوند. روغن، ماست، پودر هل و زعفران را به موادتان اضافه کنید و پسازاینکه کمی مخلوط کردید، مواد خشک را که از قبل 3 بار الک کردهاید اضافه و بهآرامی مخلوط کنید تا یکدست شود.
مرحله 2
- داخل قالب را چرب و آردپاشی کنید یا کاغذ روغنی داخل آن بیندازید یا کف و دیوارههای آن را روغن جداکننده بمالید، بعد مواد را داخل قالب بریزید. قالب را به مدت 40 الی 45 دقیقه در طبقه وسط فر با دمای 180 درجه سانتی گراد (که از قبل گرم شده) قرار دهید.
مرحله 3
- پس از پخت کیک و خارج کردن قالب از فر، بهمیزان دلخواه از سس روی کیک بریزید و کیک آفتاب را داخل یخچال بگذارید تا بهخوبی طعم بگیرد. اگر سس اضافه بود میتوانید از آن برای تهیه دسر استفاده کنید؛ بهاین ترتیب که به سس نشاسته اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا غلیظ شود و بهعنوان دسر نوش جان کنید.
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
کیک آفتاب
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
