کیک طلا

کیک طلا
کیک طلا
کیک طلا

کیک طلا

زمان‌های استراحتتون رو طلایی کنین! کیک طلا، یه بمب انرژی‌زاست. گنجه، گنج! سطح پایین انرژی‌تون رو به‌سرعت بالا میاره و دیگه هیچ‌کس جلودارتون نیست! دستور پخت این کیک زردرنگ با طعم زعفرانی رو یاد بگیرین و از روزهای پرانرژی‌تون لذت ببرین! همه گنج‌های پنهان، برای شماست!

chronometer icon
60 دقیقه
chef hat icon
مهارت پخت آسان
pan icon
مزه نسبتاً شیرین
مشخصات
زمان آماده‌سازی

10 دقیقه

زمان پخت

50 دقیقه

گروه غذایی

کیک

وعده غذایی

میان وعده

مشاهده همه

مواد اولیه (9 مورد)
برای 2 نفر

مواداولیه کیک طلا

آرد سفید
آرد سفید

یک و نیم پیمانه

کنجد
کنجد
برای تزئین

۱ قاشق غذاخوری

زعفران
زعفران
دم‌شده-غلیظ

۳ قاشق غذاخوری

وانیل
وانیل

نصف قاشق چای‌خوری

تخم‌مرغ
تخم‌مرغ

۲ عدد متوسط

روغن‌مایع
روغن‌مایع

۶۵ گرم

بکینگ‌پودر
بکینگ‌پودر

۱ قاشق مرباخوری

شکر
شکر

نصف پیمانه

شیر کم‌چرب
شیر کم‌چرب

نصف پیمانه

برچسب‌ها

دستور پخت کیک طلا

مرحله 1
  • آرد و بیکینگ پودر را 3 بار الک کنید و کنار بگذارید زیرا این کار سبب هوا دهی به آرد شده و در نتیجه بافت و پف کیک عالی می شود.
مرحله 2
  • تخم مرغ ها، شکر و وانیل را با دور تند همزن خوب هم بزنید تا حجیم و سفید و کش دار شود.
مرحله 3
  • در این مرحله شیر را اضافه کرده و مخلوط کنید، سپس زعفران و روغن را اضافه کنید و 30 ثانیه دیگر هم بزنید. در آخر آرد و بیکینگ پودر را که از قبل الک کرده اید طی 3 مرحله اضافه کرده و کمی هم بزنید. توجه کنید فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید تا پف کیک نخوابد. حالا قالب را چرب و آرد پاشی کنید یا کاغذ روغنی داخل آن بیندازید یا کف و دیواره‌های قالب را روغن جدا کننده بمالید، سپس کف و دیواره های قالب کنجد بپاشید و مواد کیک را به آرامی داخل قالب بریزید. پیشنهاد ما استفاده از روغن جداکننده است تا کنجدها به خوبی به همه جای کیک بچسبد اما می‌توانید از دو روش دیگر نیز استفاده کنید. قالب را به مدت 40 الی 50 دقیقه در طبقه وسط فر با دمای 180 درجه سانتی گراد (که از قبل گرم شده) قرار دهید.
نکات طلایی
جدید!
tips

مشاهده نکات و فوت و فن

چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!

ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
calories

مقدار کالری:

padlock

کیک طلا

bread

مقدار کالری:

padlock
fish

پروتئین

padlock
image of a filled eggplant

چربی

padlock
مواد مغذی

نظرات

دستورات غذایی مرتبط