سالاد کارتوفل
سالاد کارتوفل
به سرزمین شاعران، فیلسوفان، آهنگسازان و صنعتگران دنیا خوش اومدین! آلمان، حتی در زمینۀ آشپزی هم حرف‌ها برای گفتن داره. سالاد کارتوفل، یکی از محبوب‌ترین سالادهای این کشوره. سالادی که به‌تنهایی می‌تونه جایگزین یک غذای اصلی باشه. ترکیب سوسیس و سیبزمینی، شبیه یک معجزه می‌مونه. به این معجزه ایمان بیارین!
40 دقیقه
مهارت پخت آسان
مزه متعادل
مشخصات
مواد اولیه (10 مورد)
برای 2 نفر
مواداولیه سالاد کارتوفل
فلفل سیاه
یا قرمز
نصف قاشق چایخوری
سس مایونز
۲ قاشق غذاخوری
سوسیس آلمانی
یا هات‌داگ
۲ عدد متوسط
پاپریکا
۱ قاشق چایخوری
نمک
۱ قاشق چایخوری
پیازچه
ساقه
۱ عدد متوسط
سیبزمینی
۲ عدد متوسط
لیموترش
۱ عدد متوسط
روغنمایع
۲ قاشق غذاخوری
آب
به میزان لازم
برچسب‌ها
دستور پخت سالاد کارتوفل
آماده‌سازی
مرحله 1
- سیب‌زمینی‌ها را به‌خوبی بشویید تا کثیفی و گل و لای روی پوست آن‌ها از بین برود.
مرحله 2
- سوسیس‌ها را به‌صورت حلقه‌ای برش بزنید.
مرحله 3
- پیازچه‌ها را بشویید و در ابعاد دلخواه خرد کنید.
مرحله 4
- برای تهیه سس سالاد، در یک کاسه، سس مایونز را با آب‌لیمو مخلوط کنید؛ سپس به آن، نمک، فلفل قرمز (یا فلفل سیاه) و پاپریکا بزنید و به‌خوبی باهم ترکیب کنید تا کاملاً یکدست شوند.
روش پخت
مرحله 1
- سیبزمینی را همراه با مقداری آب، درون ظرفی اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا کاملاً پخته و نرم شود؛ سپس آن را کنار بگذارید و اجازه دهید خنک شود تا سیبزمینی را پوست بگیرید و به‌صورت مکعبی خرد کنید.
مرحله 2
- در صفحه گریل، مقداری روغن بریزید و اجازه دهید روی حرارت، گرم شود؛ بعد سوسیس‌ها را در ظرف اضافه کرده، گریل کنید و کنار بگذارید.
مرحله 3
- حالا در یک ظرف، سوسیس‌های گریل‌شده را با سیبزمینی و پیازچه‌های خردشده، به‌خوبی مخلوط کنید؛ تقریباً 5 الی 10 دقیقه پیش از سرو، سس تهیه‌شده را روی مواد اضافه کرده و سالاد را سرو کنید. نوش جان!
نکات طلایی
جدید!
مشاهده نکات و فوت و فن
چنتا ترفند برای پخت بهتر این غذا داریم!
ارزش غذایی
برای 1 نفر
-
مقدار کالری:
سالاد کارتوفل
مقدار کالری:
پروتئین
چربی
مواد مغذی
