خورش کردی

نمک

۱ قاشق چای‌خوری

آب

به میزان لازم

لیمو‌عُمانی (اَمانی)

۲ عدد متوسط

رب‌ گوجه‌فرنگی

۱ قاشق غذاخوری

سیب‌زمینی

۱ عدد متوسط

تره

خردشده

۱ پیمانه

گوجه‌فرنگی

۱ عدد متوسط

فلفل سیاه

نصف قاشق چای‌خوری

پیاز

۱ عدد متوسط

لوبیا سفید

نصف پیمانه

زردچوبه

نصف قاشق چای‌خوری

شنبلیله

خردشده-درصورت تمایل

یک‌چهارم پیمانه

روغن‌مایع

یک‌چهارم پیمانه

گوشت سردست گوسفند

۲۵۰ گرم